Congélateur Azote Liquide

Les procédés cryogéniques sont des solutions adoptées par les industriels pour une surgélation rapide des aliments. Les équipements cryogéniques alimentaires, notamment les tunnels cryogéniques, et les process iqf (technique de surgélation rapide individuelle), fonctionnent avec deux gaz: l'azote liquide, et le dioxyde de carbone sous forme liquide. Pourquoi choisir le refroidissement cryogénique? Il existe deux techniques de refroidissement industrielles: le froid mécanique et cryogénique. La surgélation rapide (cryogénie) permet d'obtenir une conservation de la qualité alimentaire optimale (goût et nutriments), de par la formation de petits cristaux. Surgeler avec des machines cryogéniques permet également d'avoir moins de pertes en eau, et de développer sa gamme avec de nouvelles recettes (process iqf). Comment surgeler des aliments à l'azote liquide? L'azote est un gaz de qualité alimentaire. Sorbetière — Wikipédia. La qualité alimentaire signifie que l'azote respecte des normes. Chez Air Liquide, l'azote alimentaire a aussi obtenu des certifications.

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Que vous en recherchiez en tant qu'individu ou en groupe, vous trouverez les plus applicables parmi cette sélection. Local service machinery. Recherchez congélateur cryogénique sur pour faciliter la conservation des produits alimentaires au frais. De nombreux congélateur cryogénique peuvent être trouvés auprès de divers fournisseurs de qualité.

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Une diversité d'équipements d'application en location ou à la vente: des cellules cryogéniques permettent de refroidir, croûter, raidir ou surgeler des aliments par lot des tunnels cryogéniques permettent de la même manière un refroidissement, un croutage, un raidissage ou surgélation des aliments mais en ligne Le Service Performance, garantissant l'intervention d'experts du service cryogénie alimentaire d'Air Liquide de la phase de conception à la phase d'installation, et pendant toute la durée de location des appareils, en fonction de vos besoins techniques. Conteneur d'azote liquide-Sciences de la vie-Produit-FR Zhongke Meiling Cryogenic Technology Co., Ltd. Des experts pour optimiser votre performance Les techniques de refroidissement associées aux équipements de notre solution Nexelia vous apporteront après cuisson des descentes rapides en températures permettant une meilleure maîtrise du développement des bactéries et autres micro-organismes pour optimiser la durée de conservation de vos produits. De la même manière, lors de la surgélation des aliments de tous types, les temps de traitement seront rapides, ce qui permet de conserver la qualité organoleptique (goûts, texture, arômes.. ) de vos produits.

•À CONGÉLATEUR PAR SAUMURAGE •RÉSERVOIR DE CONGÉLATION PAR SAUMURAGE •SYSTÈME DE FILTRAGE DE SAUMURE •MACHINE... Température: -18 °C... SLD Congélateur rapide fluidisé Le congélateur rapide fluidisé SLD est un nouveau produit développé par notre société, combinant les dernières technologies des mêmes produits provenant de Suède, d'Amérique... À VOUS LA PAROLE Notez la qualité des résultats proposés: Abonnez-vous à notre newsletter Merci pour votre abonnement. Congélateur azote liquide france. Une erreur est survenue lors de votre demande. adresse mail invalide Tous les 15 jours, recevez les nouveautés de cet univers Merci de vous référer à notre politique de confidentialité pour savoir comment DirectIndustry traite vos données personnelles Note moyenne: 4. 5 / 5 (8 votes) Avec DirectIndustry vous pouvez: trouver le produit, le sous-traitant, ou le prestataire de service dont vous avez besoin | Trouver un revendeur ou un distributeur pour acheter près de chez vous | Contacter le fabricant pour obtenir un devis ou un prix | Consulter les caractéristiques et spécifications techniques des produits des plus grandes marques | Visionner en ligne les documentations et catalogues PDF