Ajoutez les pommes, coupez-les et ajoutez le sucre. Porter à ébullition et cuire 20 minutes. Citrons hacher finement avec la peau et verser dans une casserole. Cuire encore 20 minutes. Il s'avère délicieux. Soit dit en passant, ajoutez du citron comme agent de conservation afin que la confiture ne fermente pas. Cuisson de la confiture de courgettes aux pommes dans une mijoteuse Comme chacun le sait, la mijoteuse est une chose extraordinaire. Elle parvient à nous remplacer par presque tous les appareils de cuisine, du four à la plaque chauffante. Vous pouvez tout faire cuire - de la cuisson du pain à la soupe. Mais avec de la confiture, la question est un peu plus compliquée. Nous le cuisons dans des bassines, de grands pots, parfois avec une capacité de plus de 10 litres. Et la plus grande mijoteuse ne peut être maîtrisée que par six litres. Pour cette raison, cette façon de faire fait rarement des préparatifs pour l'hiver, le plus souvent limités à des volumes pour un thé agréable. Confiture de courgettes et pommes. De plus, dans le bassin, le processus d'évaporation de l'humidité se produit rapidement, la consistance du produit est idéale.
Si elle vous paraît trop liquide, ajouter quelques minutes de cuisson. Enfin verser la confiture bouillante dans des pots à confiture, préalablement stérilisés. Fermer le pot et retourner le. Laisser le refroidir puis retourner les pots de confiture et stocker les dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Cette confiture est légèrement sucrée mais fondante en bouche….
La confiture prête des courgettes aux pommes est transférée dans des pots préalablement stérilisés et immédiatement enroulée, renversée et enveloppée d'une couverture chaude. Dans un jour, nous l'avons mis au stockage.
Laissez-les mariner les courgettes et tremper les raisins secs toute une nuit à température ambiante. Le lendemain, égouttez les raisins secs. Mettre le tout dans une bassine à confiture ou autre, ajoutez les cranberries, mélangez. Faites cuire sur feu doux une heure environ. Remuer pendant la cuisson. A la fin de celle-ci, ajouter l'arôme vanille. Compote de courgettes et pommes recette. La confiture est prête à être mise en pots quand quelques gouttes déposées sur une assiette froide se figent. Pour finir mettez la confiture chaude en pots et fermer. Retournez les pots jusqu'à complet refroidissement.