Concernant les tarifs, c'est un argument important pour [... ] la clientèle d e s ailes de saison, P ie rre et Vacances [... ] propose des prix revus à la baisse [... ] de 25 à 40% et assouplit les règles en matière de durée du séjour, les arrivées et départs sont libres pour s'adapter à la demande de courts séjours parfois décidés au dernier moment. Rates are an importan t argu ment f or season ex tr emit y cl ie ntele [... ] and Pierre et Vacances offers 25 to 40% discounts and makes [... ] holiday dates more flexible. Arrival and departure dates can be chosen freely to match the demand for short stays often decided at the last minute. la répartition des ventes entre les villages qui pratiquent des tarifs différents liés, par [... ] exemple, à la catégorie de confort ou au positionnement des ventes du Groupe sur l'année (h au t e saison / ailes de saison). The breakdown of sales between villages that charge [... ] different prices based, for example, on the quali ty of ac commodation or the tim in g of s ale s (pe ak season /shoulder season).
Les vitamines comprises dans ce poisson vont aussi aider à lutter contre l'anémie et les sels minéraux (potassium, phosphore et magnésium), quant à eux, assurent un apport quotidien absolu. Quelle est la saison pour consommer la raie? La raie se retrouve sur nos étals de poissonnerie de février à août. JAN FEV MAR AVR MAI JUI AOU SEP OCT NOV DEC X Comment conserver la raie? Bien qu'on trouve principalement des ailes de raie surgelées, celles-ci peuvent être vendues fraîches sur les étals de poissonnerie. Il faudra alors consommer les ailes de raie dans les prochaines 48 h après achat. Il suffira de les mettre en bas du réfrigérateur pour qu'elles gardent toute leur fraîcheur. Vous ne prévoyez pas de réaliser une recette d'ailes de raie maintenant? Congelez-les pour les conserver pendant 6 mois environ au congélateur. Il sera recommandé de les mettre au préalable dans un sachet de congélation. Comment cuire la raie? Comme la plupart des poissons cartilagineux, la raie a besoin d'une cuisson assez longue pour être consommée.
Son dos est gris ou brun et parfois tacheté selon les espèces et sa queue est hérissé de piquants. Certaines espèces de raie ont un dard dont les piqûres peuvent être douloureuses voire mortelles. On retrouve la raie dans les fonds peu profonds et sablonneux de presque toutes les mers du monde. La raie peut mesurer jusqu'à 2 mètres et peser 2 tonnes, selon l'espèce. Contrairement à d'autres espèces marines, la raie ne féconde que très peu, mettant son espèce en danger. Les atouts santé et nutrition de la raie Particulièrement maigre et peu calorique, la raie ne contient que 80 calories pour 100 g. Ce poisson plat contient en effet surtout de l'eau en grande quantité, étant alors un atout minceur par excellence. La raie est riche en protéines, jouant un rôle essentiel pour la croissance des os et le renforcement du système immunitaire et du transit intestinal. Riches en oméga 3, les ailes de raie contribuent au bon fonctionnement cardiovasculaire de notre organisme et à lutter contre le mauvais cholestérol.