La maladie reste "le plus souvent modérée" et guérit sans traitement. · Listeria La contamination humaine par Listeria est essentiellement alimentaire. Cette bactérie "résiste au froid et peut donc proliférer dans le réfrigérateur et survivre dans le congélateur, mais est tuée par la chaleur. Les aliments crus sont ainsi les plus fréquemment contaminés", note le ministère de l'Agriculture, qui liste les "fruits et légumes mal lavés, produits laitiers non pasteurisés et fromages au lait cru, viandes peu cuites, produits de charcuterie, poissons fumés et crus, coquillages crus, ou encore graines germées". La nourriture de la santé ante laval. Il est possible d'ingérer la bactérie et d'être porteur sain, c'est-à-dire de ne pas développer la maladie appelée listériose. Il s'agit d'une maladie rare en France, "avec environ 5 à 6 cas par million d'habitants par an, soit environ 400 cas chaque année", note le ministère. La listériose se traduit le plus souvent "par une fièvre plus ou moins élevée, accompagnée de maux de tête et, parfois, de troubles digestifs" comme des nausées, diarrhées, ou encore vomissements, écrit le ministère français de la Santé.
La santé doit être abordée sous un jour nouveau: elle doit être envisagée non pas comme un coût, mais comme un investissement pour notre avenir commun Pippa Haughton Chargé de communication OMS
De nombreuses études ont par exemple montré l'impact des facteurs nutritionnels sur certains événements cancéreux, les maladies cardiaques, l'obésité, l'ostéoporose ou encore les troubles métaboliques comme le diabète de type 2 ou l'hypercholestérolémie. Quels sont les risques liés à une mauvaise alimentation? En fait, les maladies chroniques liées à l'alimentation – telles que l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques, le cancer, les maladies dentaires et l'ostéoporose – sont les principales causes de décès dans le monde et représentent une valeur importante pour la société. La dixième Conférence mondiale sur la promotion de la santé ouvre la voie à la création de « sociétés du bien-être ». Quelles sont les conséquences d'une mauvaise alimentation? La malnutrition est l'un des principaux facteurs de risque de nombreuses maladies récurrentes, notamment les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète ainsi que les maladies liées à l'obésité. Comment notre alimentation Peut-elle influencer nos performances sportives et notre santé? La quantité (et la qualité) de glucides, de protéines et de graisses que nous consommons à chaque repas et la fréquence à laquelle nous mangeons chaque jour contribuent souvent à notre qualité de vie actuelle et future, ainsi qu'à notre qualité de vie globale.