écrit par @drbonnebouffe Publié le: 11 mai 2014 Dernière mise à jour le: 8 février 2021 Après le distributeur automatique de cupcakes, voici une autre machine promis à un grand succès: le distributeur automatique de baguettes! Plus besoin de vous inquiéter des horaires d'ouvertures de votre boulanger, grâce à "Pani Vending", vous pourrez désormais récupérer votre baguette chaude à toute heure du jour et de la nuit! Pani Vending: le grand gagnant du concours Lépine 2014 Le Concours Lépine est un concours très prisé des inventeurs qui se tient tous les ans lors de la Foire de Paris. Et cette année, le lauréat de cette année n'est autre qu'un boulanger, inventeur du premier distributeur de baguettes fraîches! Le «Pani Vending» est un four automate permettant la cuisson, la distribution et la vente de pain 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Il est muni d'une chambre froide pouvant stocker jusqu'à 120 baguettes pré-cuites pendant 72 heures. Celles-ci passent ensuite automatiquement au four pour achever leur cuisson au fur et à mesure des commandes – vous permettant ainsi de récupérer votre baguette toute fraîche, toute chaude!
Faites confiance à Pani Vending en Moselle Un distributeur de baguettes fraîches et chaudes pour mieux vous servir! Pani Vending est la meilleure solution innovante à Lachambre! Notre entreprise en Moselle pour mieux vous servir. Nous sommes à votre disposition pour l'installation de distributeur de baguettes. Notre distributeur automatique de baguettes est destiné aux: boulangeries, supermarchés, villages de vacances, campings, résidences étudiantes, etc. Compétente et qualifiée, notre équipe est en mesure de répondre à toutes vos demandes dans les plus brefs délais! Un distributeur de baguettes solidaire à la disposition de tous! Trouvez des baguettes faites-maison, pétries, façonnées et cuites d'une façon artisanale! Le distributeur de Pani Vending vous garantit une baguette chaude maintenue dans des conditions optimales de conservation. Il peut contenir jusqu'à soixante baguettes. Ainsi, ce distributeur automatique permet au pain de conserver tout son goût. Cette machine innovante est équipée de systèmes de paiement configurables (monnayeur, cartes sans contact, badges rechargeables).
Vidéo: présentation du "Pani Vending" Promouvoir la baguette à travers le monde Cette ingénieuse idée lui est venue simplement à force de sacrifier une partie de ses soirées en famille. Très souvent, les clients retardataires n'hésitaient pas à braver le rideau de fer baissé de sa boulangerie, "juste pour une petite baguette", diront-ils. Grâce à son système pouvant conserver 120 baguettes précuites en chambre froide, n'importe quel boulanger peut continuer à satisfaire sa clientèle, tout en surveillant l'activité de ses automates reliés à un ordinateur ou un smartphone. D'ailleurs, le boulanger affirme réaliser 80% du chiffre d'affaires de la machine après 18h, une fois la boutique fermée. À ceux qui y verraient la triste mort du commerce de proximité, Jean-Louis Hecht répond simplement qu'avec son invention, il souhaite avant tout combler une attente de la clientèle, réduire les files d'attente, offrir du bon pain dans les zones rurales où les boulangeries tendent à disparaître et faire la promotion de la baguette, fierté nationale, à travers le monde.
Le Compagnon du boulanger ® est un four à distribution automatique de baguettes. Il est approvisionné chaque jour en baguettes artisanales pré-cuites 10 minutes. Les baguettes sont stockées dans un frigo. Elles sont ensuite acheminées vers le four pour la cuisson et enfin stockées dans un compartiment tempéré, prêtes à être livrées instantanément. Le Compagnon du Boulanger ® est composé: D'un four d'une capacité 6 baguettes garantissant la qualité de cuisson du produit artisanal D'une chambre froide ventilée permettant le stockage et la conservation de 80 à 240 baguettes D'une zone de stockage tempérée permettant le stockage de 18 baguettes prêtes à la vente D'un système de monétique intégrant le règlement par pièces, par cartes pré-payées à l'effigie de la boulangerie et par carte bancaire (option). D'un automate programmable à distance Paramètres de cuisson (temps et température) programmables Statistiques de vente heure / heure Gestion du nombre de baguettes en stock chaud par plage horaire Gestion des invendus et mise au rebus Gestion des réapprovisionnements via une alerte mail ou sms Alerte informant de tout dysfonctionnement D'une structure personnalisable Choix de la couleur (parmi plus de 200 teintes RAL) Personnalisation de la façade avec une photo et un bandeau au nom de votre boulangerie
Créé en 1901, le concours Lépine a déjà permis l'émergence d'une multitude d'objets aujourd'hui familiers du quotidien: stylo à bille, presse-purée, fer à repasser vapeur ou verres de contact. Pour sa 113e édition organisée dans le cadre de la Foire de Paris, 250 prix sont attribués. Des délégations de Chine, de Pologne, de Russie et de Taïwan étaient présentes. (Avec AFP)
Le seul et unique "pani vending" francilien, installé par une boulangerie de Savigny-sur-Orge revendique déjà 11 000 baguettes vendues via le distributeur, parvenant à amortir l'investissement de 55 000 euros en moins d'un an. Jean-Louis Hecht prévoit, pour sa part, un chiffre d'affaires d'un million d'euros cette année. Avec AFP