Ces éléments sont réunis dans trois doshas, trois sources d'énergie ou de vie: Vata (espace et air), Pitta (feu et eau) et Kapha (eau et terre). Le Vata contrôle toutes les fonctions basiques de notre corps, c'est-à-dire la division même des cellules. Il contrôle aussi notre conscience, notre respiration, la circulation sanguine, le fonctionnement cardiaque et le fonctionnement des intestins dans l'évacuation des déchets. Le Pitta est l'énergie qui contrôle notre digestion, le métabolisme et les hormones liées à l'appétit. Le Kapha contrôle le développement musculaire, la force corporelle et l'équilibre, le poids et le système immunitaire. Infusion ayurvédique bienfaits. Chaque dosha peut être perturbé par des habitudes malsaines distinctes, ce qui mènera à des maladies et troubles spécifiques: les maladies apparaissent lorsqu'il y a un déséquilibre entre les trois. Ainsi, le rôle du praticien en Ayurvéda et de mettre au point un suivi spécifique à la situation émotionnelle et physique de l'individu, sa force d'énergie principale et l'équilibre des trois forces.
Son action n'est pas fugace. Elle persiste durant 4 à 8 heures. Idéal pour éviter les pics de glycémie après un repas chargé en glucides. Un anti-âge efficace Le cumin regorge d' antioxydants ( vitamine C, A, polyphénols…), bien plus que les superfruits. Son indice Orac, qui mesure ses capacités antioxydantes, s'élève à 50372, contre 4479 pour la grenade et 4669 pour la myrtille, par exemple. Infusion ayurvédique bienfait multi. Il jugule ainsi le stress oxydatif qui altère les cellules et accélère le vieillissement de l'organisme. Des études réalisées sur des animaux ont prouvé que l'une de ses substances – la thymoquinone - diminue aussi le risque de cancer, en particulier ceux du côlon, du sein, du poumon et du col de l'utérus. Et comme il a aussi un effet œstrogénique, il retarde également la ménopause, à condition d'en absorber régulièrement. Comment utiliser le cumin? Pour se gorger de cette épice, parsemez généreusement vos plats de cumin. "Au changement de saison, prenez-le aussi sous forme de churnam en début de repas, conseille Létizia Lorenzi.
Issu de l'espèce Foeniculum vulgare ou fenouil commun, d'une plante généralement vivace de la famille des apiacées (ombellifères), vous pouvez acheter des graines de fenouil, et l'utiliser de multiples manières, dont en infusion, notamment pour profiter de ses vertus pour la santé. Découvrez donc la recette de la tisane de fenouil, ainsi que les propriétés de l'infusion de fenouil pour la santé, et des conseils pour l'utiliser au mieux. Les informations médicinales de cet article sont à titre informatif, en cas de problème de santé, consultez un médecin. La recette de l'infusion de fenouil Ingrédients 1 à 3 g de graines de fenouil 150 ml d'eau (une tasse) Préparation de la recette Idéalement, broyez grossièrement les graines au mortier. Les vertus santé des épices | Bio à la une. Faites bouillir l'eau, à ébullition, mettez les graines à infuser environ 10 min, à couvert. Conseils d'usage La décoction de fenouil peut s'utiliser de manière ponctuelle, comme après un repas trop copieux, sinon, il est généralement conseillé de boire de 2 à 3 tasses par jour.
Les clous de girofle Avec un taux de phénols élevé, les clous de girofle sont parmi les épices les plus riches en antioxydants. Ils participent donc à la lutte contre les radicaux libres responsables de l'oxydation et du vieillissement des cellules. Considérés comme "purificateurs", les clous de girofle ont d'importantes propriétés antifongiques et anti-infectieuses. Germicides, ils ont également une bonne action cicatrisante. En infusion, ils permettraient d' améliorer le fonctionnement du système digestif. Le piment de Cayenne Les propriétés analgésiques du piment de Cayenne, dues à sa concentration en capsaïcine, sont utiles notamment pour soulager les douleurs de l'arthrite ou de l'arthrose. Contrairement à ce que pourrait laisser penser son goût très épicé, le piment de Cayenne stimule les enzymes digestives et permet ainsi de lutter contre les ulcères de l'estomac et les dommages gastriques causés par certains médicaments anti-inflammatoires. Médecine ayurvédique : définition et 7 bienfaits de ce système ancestral. Riche en vitamines A et C, il favorise le renforcement des parois des vaisseaux sanguins.