Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Mettez les blancs dans le Speedy Chef. 2. Dans le Pichet Micro Cook 1L, faites fondre 2mn 30 à 360 watts, le chocolat cassé en petits morceaux et le beurre coupés en dés. Laissez reposer 1mn et remuez avec la Spatule Silicone. Refaites chauffer 30s si besoin, Ajoutez les jaunes d'oeufs, les pépites de chocolat et mélangez énergiquement. 3. Montez les blancs en neige ferme* dans le Speedy Chef, incorporez délicatement avec la Spatule Silicone, 1/3 des blancs en neige, puis ajoutez le reste en une seule fois en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs. 4. Mettez la mousse 3h au minimum au réfrigérateur. Servez bien frais. *Il est important que les blancs en neige soit fermes, mais encore crémeux. Mélangez 1/3 de vos blancs en neige dans la préparation afin de l'assouplir, puis intégrer le reste des blancs en une seule fois en mélangeant délicatement pour éviter de faire tomber les oeufs en neige.
Écologique et plus rapide qu'un batteur électrique! Dimensions 14 cm ø x 26, 2 cm Matières Base: TP: Polyester thermoplastique Couvercle: PBT: Polybutylène téréphtalate Caractéristiques Ce bol batteur Tupperware est multi-usage: monter une chantilly, battre des blancs en neige ou des meringues, émulsionner une sauce ou une crème, préparer une pâte à crêpes, une génoise, une ganache ou un biscuit roulé, battre une omelette, préparer un soufflé, un sabayon ou un tiramisu, monter une mayonnaise... Le Speedy chef permet la préparation de nombreuses recettes, bases de recettes et condiments. Rouage dans le couvercle de 6 fouets amovibles pour démultiplier l'effort: jusqu'à 860 rotations/minute! Couvercle ergonomique avec poignée vissée amovible et entonnoir intégré. Base du bol batteur haute transparente et graduée (1, 350 l). Disque antidérapant amovible.
Je vous retrouve aujourd'hui pour vous présenter une recette gourmande, la mousse au chocolat. Cette recette est réalisée avec le Speedy Chef de chez Tupperware. Présentation: Le Speedy Chef, permet en un minimum d'effort mais avec un maximum d'efficacité de monter vos blancs en neige pour surmonter vos moelleux au chocolat de chantilly, accommoder vos grillades d'une mayonnaise maison en quelques secondes (ou quelques tours de main). Le Speedy Chef est vendu au prix de 55, 40€, mais actuellement en promotion jusqu'au 29 Mai 2016 (speed chef + livre de recette pour 49, 90€ au lieu de 55, 40€) alors n'hésitez pas à me contacter. Recette mousse croquante au chocolat Passons à présent, à une délicieuse recette, la fameuse mousse au chocolat Tupperware, à retrouver aussi dans le livre « En mode cuisine ». Vous êtes prêt à régaler vos papilles? Alors c'est parti! Préparation: 15 min – Réfrigération: 3h Pour 6 personnes: 6 oeufs (blancs et jaunes séparés) 200g de chocolat noir dessert 40g de beurre 30g de pépites de chocolats 1.
On est désolées pour le désagrément!! La plateforme Overblog n'est pas tip top... On a prévu de migrer ailleurs bientôt;) Si vous n'y arrivez pas du tout, vous pouvez nous envoyer un mail via le formulaire de contact en haut à droite, nous prendrons en compte votre participation. EDIT DU 08 DECEMBRE 2020 Nous venons de procéder au tirage au sort, c'est le commentaire de "Fasquel" qui a été sélectionné! Bravo à toi, nous t'envoyons un petit mail pour que tu reçoives ton cadeau. Merci à tous et toutes pour vos participations:) A bientôt!