" Vincent, agriculteur de l' AMAP de Schlutfeld et du Kurgarten sur Strasbourg (je profite de cet article pour vous informer qu'il reste des paniers pour la saison printemps-été) m'a chargé d'une mission rigolote: s'assurer que les grains de ces jolis épis, récoltés en septembre dernier, donnaient bel et bien du maïs soufflé ou 'pop corn' avant de les inclure dans un des paniers moins conséquent de ce printemps tardif. Je me suis attelée à cette tâche plutôt ludique hier après-midi. Séance égrenage, photos et popote. Je n'ai pas testé la recette à la machine à air chaud, n'en ayant pas trouvé autour de moi! En conclusion… le jour 'J' de la distribution de maïs à souffler, j'apporte mon réchaud, ma casserole et hop on se met à la tâche pour une distribution à thème… 'Bière et pop corn'! " (Pour 2 personnes): 2 c. à soupe de grains de maïs à souffler ou 'pop corn' Huile de pépins de raisins 2 pincées de sel Épluchez les épis de maïs. Puis égrenez-les en partant de la base des épis. Il suffit d'exercer une pression à l'aide du pouce sur les grains vers la base de l'épi.
Comment faire du popcorn vert 14 avril 2022 Ajouter le colorant alimentaire. Mélangez un quart de c. c. coloration des aliments liquides. Si vous voulez que le pop-corn ait une couleur plus foncée, ajoutez-en plus, si vous voulez une couleur plus claire, ajoutez-en moins. Utilisez une cuillère pour transformer les colorants alimentaires en pop-corn. Comment faire du Pop-corn sur le poêle? 2 Méthode 2 sur 2: Utiliser du papier d'aluminium Voir l'article: Comment préparer une soupe de tortue. Mettez l'huile, le pop-corn et le sel dans un grand bol en métal. … Mettez le bol sur une casserole et mettez le feu à feu moyen. … Retirez le bol du feu et retirez délicatement le papier d'aluminium. … Faire fondre le beurre au micro-ondes. Comment ne pas brûler du pop-corn? Vous ne donnez pas (ou pas assez) d'huile! Pour un pop-corn réussi, nous ne pouvons que vous recommander d'utiliser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile de tournesol comme huile de cuisson dans le fond de votre casserole ou de tout autre récipient.
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Les haricots sont trop secs ou trop humides! Pour une analyse rapide du taux d'humidité du maïs, frappez la graine avec votre ongle! … Si le noyau a une humidité supérieure ou inférieure à 14%, il ne se fissurera pas correctement. Ceci pourrait vous intéresser Comment faire sécher du maïs? 5†« Déshydrater à 50°C jusqu'à ce que les grains de maïs soient durs et secs. Selon la teneur en humidité du grain de maïs et le modèle de déshydrateur, la déshydratation peut prendre de 8 à 12 heures. Sur le même sujet: Quel traitement après une coronarographie? 6 â € « Laissez les grains de maïs refroidir pendant une heure à température ambiante avant de les stocker. Comment sécher le maïs pour les poulets? Comment sécher le maïs pour nourrir les oiseaux Le maïs séché en épi peut être utilisé pour tout, des décorations de vacances à la nourriture pour les petits animaux. … Remplissez le pot aux 3/4 avec de l'eau et placez-le sur la cuisinière. … Préchauffer le four à 140 degrés Fahrenheit. Comment sécher du maïs en épi?
Comment le maïs devient du pop? En faisant bouillir les grains dans l'eau, leur taille augmente avec l'eau potable, ils deviennent plus visqueux. A 95°C, l'amidon est dissous dans l'eau pour former une pâte de verre. Lire aussi: Quel est l'antibiotique le plus efficace? Popcorn Corn a été choisi pour avoir une coque dure. Pourquoi un épi de maïs n'explose-t-il pas? Haricots extrêmement secs ou humides! Vérifiez rapidement le taux d'humidité du maïs, tapotez la graine avec votre doigt! … Si les grains sont au-dessus ou au-dessous de 14% d'humidité, ils ne germent pas bien. Comment faire du pop-corn avec du maïs frais? Couvrir le fond de la poêle avec un peu d'huile et chauffer jusqu'à ce que l'huile soit chaude. Ajouter le maïs. Couvrir et secouer la casserole pour protéger le grain de la chaleur (y compris lors des « feux d'artifice »). Lorsque le pop-corn s'est arrêté, retirez la casserole du feu et versez le pop-corn dans le plat. A lire sur le même sujet Comment pêcher avec du maïs?
Comment faire du pop-corn à partir d'un épi de maïs? Pelez les épis de maïs. Puis décortiquez-les en partant du bas des épis. Appuyez votre pouce sur le grain vers le bas de l'épi. Étiquettes: casserole, corn, film, huile, mettez Navigation de l'article