Gâteau, virage, table, traîneau, noël Sauvegarder une Maquette
Marguerite de Valois... Contenu sponsorisé Sujet: Re: Le gâteau traîneau Le gâteau traîneau Page 1 sur 1 Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Chez Chicha, POLLY, Raja et toutes les autres!!! :: Noël... Sauter vers:
2 Ajoutez le beurre coupé en morceaux. 3 Puis ajoutez les jaunes d'œuf et le lait en mélangeant en vitesse moyenne. Arrêtez de mélanger dès que la pâte est homogène. 4 Mettez votre pâte dans un film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant 2 heures. 5 Préchauffez votre four à 180 degrés. 6 Etalez votre pâte. Faites vos formes avec les gabarits et les emporte-pièces de votre choix. 7 Disposez les biscuits sur votre tapis de cuisson et cuisez environ 15 min. 8 A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille. 9 Battez le blanc au fouet 30 secondes pour le détendre. 10 Ajoutez le sucre glace et fouettez au moins 2 minutes. Vous devez obtenir un mélange bien blanc et un peu épais. Gateau en forme de traineau.com. 11 Ajoutez les gouttes de citron. Mélangez. 12 Répartissez le glaçage dans autant de bols que de couleurs souhaitées. Ajoutez les colorants, mélangez et couvrez ceux que vous n'allez pas utiliser immédiatement d'un film alimentaire. 13 Décorer chacune de vos pièces selon vos envies à l'aide d'une poche à douille et d'une petite douille.
Le top des recettes en vidéo P'tite maman Membre Super Génial Messages: 627 Inscription: 08 mai 2004 [19:46] Localisation: Tours Re: gâteau traineau du père noël quel talent!!!!! ton gateau est superbe!!! Multidélices Hachoir Kenwood PRO 1600 Robot Kenwood Titanium KM 020 COOK Expert ducatihd2000 Membre Génial Messages: 260 Inscription: 09 juin 2007 [14:56] Localisation: Suresnes(92) Message par ducatihd2000 » 03 févr. 2010 [01:09] Vraiment é tu pâtissière de métier? Félicitations! Map kenwood BM 450: TH 0. 71 Le 19 Avril: 61 kg Le 03 Avril: 59. 1 kg Revenir vers « Desserts [fêtes] « » Autres discussions Dernier message par milli 30 nov. 2003 [20:05] Dernier message par kristy-kristou 09 déc. 2014 [18:30] Dernier message par Myrtille 12 déc. 2003 [06:59] Dernier message par langeaurel 07 oct. Holaroom moule à gâteau en forme de traîneau et de chaussette | Moule en forme de série de noël, moule à gâteau en Silicone en chocolat, Fondant et Dessert | AliExpress. 2006 [13:00]
Vous trouverez également tous les détails et conseils sur le site de c'est maman qui l'a fait. Dosages pour enduire les côtés du gâteau: - 112, 50gr de sucre glace - 6, 75gr de poudre de meringue Wilton - 22, 50 ml d'eau tiède Préparation glaçage royal: - Mélanger la poudre de meringue et le sucre glace -Ajouter l'eau tiède et battre au fouet à blancs d'oeufs - On obtient un glaçage épais et crémeux qui tient bien au fouet, et à l'aspect ferme. - Je l'ai épaissi en ajoutant un peu de sucre glace. Gateau en forme de traineau. J'ai donc enduit les côtés du gâteau avec ce glaçage. Le plus pratique est de le faire à la poche à douilles, ou avec un sac congélation dont vous couperez le bout. J'ai aussitôt collé mes plaques. J'ai ensuite posé le père-noël, le renne, les cadeaux et le sapin (que j'ai collé à l'eau) et voilà!!! !
Enfin, fixez les biscuits rennes sur votre assiette avec un peu de ganache. ÉTAPE 4 – LA DÉCORATION Parsemez quelques copeaux de noix de coco et perles nacrées blanches dans le traineau.