Mettre le gâteau dans un endroit frais jusqu'au moment de servir Pour la déco, on vous mettra une vidéo d'un gâteau très original! à suivre... Les produits de la boutique associés à cette recette
Merci beaucoup creme anglaise ou crem chantilly allegee ou une mousse au fruit allegee! Ma Première Pièce Montée: Gâteau Citron Fourré Poire ou Framboises, Décor en Pâte à Sucre ... - La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal. en tous ca bonne degustation! Publicité, continuez en dessous _ _ri00xb 13/08/2011 à 22:32 Tu montes une chantilly bien ferme Tu fais fondre du chocolat et tu mélanges les deux C super léger je le fait souvent ça passe bien Tu peux faire chocolat blanc et tu ajoutes des petits morceaux de framboise I iPA01kf 13/08/2011 à 22:57 Chantilly avec des copeaux de chocolat façon straciatella, avec une génoise au chocolat. Par contre la pate à sucre si tu veux que ce soit léger c'est pas l'idéal, si...? Vous ne trouvez pas de réponse?
16 mai 2012 3 16 / 05 / mai / 2012 09:40 ATTENTION: la pâte à sucre ne se mettant pas au frigo car elle fond et devient poisseuse au contact de l'humidité, il est préférable de ne pas fourrer vos gâteaux de chantilly si vous désirez les recouvrir de pâte à sucre... je ne le savais pas à l'époque et comme tout le monde j'ai fait l'erreur!!!
Quelques détails d'un peu plus près... Mud Cake, gâteau au chocolat à fourrer. Maryse a soufflé avec plaisir ses bougies par contre elle n'a pas voulu manger les fleurs lolll (décidémment faut que j'arrête de faire des décos en pâte à sucre, personne n'en veut;-))))) Le gâteau était moelleux à souhait, pas trop sucré et il a eu bcp de succès auprès des invités... prochain gâteau??? en septembre sauf qi j'ai des demandes avant ça;-) Régalez-Vous!! Published by Domicuisine domicuisine - dans Pâte à Sucre
Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre. Dans un saladier battre les œufs et le reste de sucre, jusqu'à blanchissement. Ajouter la maïzena. Verser le lait bouillant sur la préparation et remettre à chauffer jusqu'à épaississement. Hors du feu ajouter la moitié du beurre. Filmer et laisser refroidir. Sortir la crème du réfrigérateur, la laisser tempérer un peu et ajouter la seconde moitié de beurre tempéré. Fouetter jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et légère. Ajouter la liqueur (facultatif). Ensuite, tu étales cette crème sur une des moitiés de ton gâteau, tu ajoutes qq fruits rouges, et tu remets la seconde partie de ton gâteau par dessus. Il faut le placer un peu au frigo pour que la crème durcisse un peu (6h minimum) Message par belie » 15 sept. Avec quoi fourrer un gateau et. 2010 [20:05] crème noix de coco: 1 boîte (400ml) de lait de coco 1 boîte (400g) de lait concentré sucré 2 cuillères à soupe rases de farine 1 cuillère à soupe de rhum 150g environ de noix de coco râpée (moi j'en mets plus car j'adore! )