Dans le Nord-Ouest de l'Italie, le Piémont comporte environ 40 appellations dont certains grands vins comme l'Asti Spumante ou le Barolo. Le cépage nebbiolo noir produit un vin tannique et fruité qui peut se garder très longtemps. Tout à l'Est de la région Nord, des cépages merlot et cabernet donnent des vins fruités et vifs. En Toscane, le Chianti Classico fait partie des vins classés comme le Vino Nobile Di Montalcino qui aussi un vin rouge réputé de Toscane. Visite vignoble sicile de. Dans le Sud de l'Italie, la région des Pouilles est la plus grande productrice avec près de 20% de toutes les bouteilles italiennes. La Sicile possède quant à elle beaucoup de petites productions et de très bons cépages blancs. Comment réserver une expérience ou un week-end oenologique en Italie? Avec Winalist, l'œnotourisme en Italie est accessible en quelques minutes! Découvrez les vignobles et châteaux partenaires dans le pays qui vous proposent les meilleures expériences. Sélectionnez votre prochaine destination à l'aide de vos critères puis réservez votre expérience à la date et à l'heure de votre choix, sans aucun frais de réservation.
SICILE L'Etna tire son nom de la racine grecque "aith", qui signifie "je brûle". Rien n'est plus vrai, car le plus haut volcan européen (3 323 mètres environ) est aussi l'un des plus actifs du monde. Preuve en est l'éruption qui s'est produite le jour-même de notre arrivée à Catane, en juillet dernier. Quel accueil! Nous avons tenu à rendre hommage au géant sicilien en le survolant tout d'abord, puis en conquérant l'une de ses crêtes jusqu'à proximité de son sommet central fumant. Une excursion inoubliable, que l'on peut aisément réaliser à bord de l'un de ces étonnants bus 4x4 Unimog-Mercedes puis à pied, avec un guide de l'agence Gruppo Guide Etna Nord au départ de Piano Provenzana (tél. : +39 0957 774 502). Visite vignoble sicile sous la domination. Le moindre des efforts que tout amoureux du vin se doit d'avoir fait au moins une fois dans sa vie, car notre dernier palmarès (La RVF n° 553) des cent plus grands domaines de Méditerranée distingue pas moins de quatre crus de l'Etna! La plus haute vigne d'Europe C'est au fil d'un séjour de plusieurs jours sur place que l'on comprend qu'ici, les nuits peuvent être très fraîches, même au cœur de l'été.
Sur une carte montrant les types de sol, on découvre un amalgame de couleurs arc-en-ciel — vert, orange, ambre, bleu, violet — chacune indiquant différentes variétés de types de particules. En plus d'avoir des sols riches, la hauteur de l'Etna à 3350 mètres d'altitude, combinée à sa proximité avec la mer ionienne, offre à ce terrain une vaste gamme de microclimats. Cette combinaison de sols divers et de conditions atmosphériques abondantes, fait des pentes de l'Etna un terrain de jeu pour les vignerons. Nos paradis pour une dégustation de vin en Sicile - Sicile. Source: Vini Franchetti Pourtant, leur travail n'est pas facile: les étés peuvent être brûlants, tandis que la topographie empêche les récoltes mécanisées, et, soulignons-le, les récoltes manuelles peuvent parfois être difficiles sur un terrain en pente. De plus, il y a un autre épisode historique notable associé à la viticulture de l'Etna. Les sols volcaniques fins, presque sablonneux, ont empêché la racine de phylloxéra de se développer ici (le phylloxéra est un pou qui cause des dommages à la vigne), d'où de nombreuses vignes ayant été épargnées de la décimation lorsque ce pou a anéanti la majorité des vignes d'Europe au 19 e siècle.
Certains connaisseurs diront que ce qui a rendu les vins rouges de l'Etna si attrayants, c'est leur similitude avec le Pinot Noir et le Bourgogne, et plus récemment, de nouvelles cuvées ressemblant à un vin rouge du Piémont dans le nord de l'Italie, en particulier un Barolo ou Barbaresco. À notre avis, ces comparaisons sont intéressantes, mais néanmoins subjectives puisque la viticulture de l'Etna connait présentement une telle effervescence qu'elle engendre l'éclosion d'une nouvelle génération de vins innovants qui attirent les regards du monde entier et stimulent l' Agriturismo en Sicile. Pour satisfaire votre curiosité, nous avons préparé un top12 des vignobles incontournables de l'Etna, que vous trouverez à la fin de cet article. Un terrain de jeu pour vignerons acharnés La Sicile est comme un continent. Vini dell'Etna : la nouvelle noblesse de la Sicile - Sicile mon amour. D'un point de vue géologique, des 12 types de sols que l'on retrouve dans le monde entier, la Sicile en compte 7. Rien de moins! L'Etna n'est pas qu'un terroir unique. La nature capricieuse du volcan signifie que sa forme, sa taille et sa géologie ont changé à plusieurs reprises en raison d'innombrables éruptions au cours des derniers millénaires.
L'activité se poursuit dans la maison des maîtres, véritable manoir ancestral avec son salon de peintures datant de la Renaissance, et sa salle de dégustation richement décorée d'antiquités. Votre guide a si bien fait son travail que votre appétit et votre soif se sont décuplés. La table est mise. Votre forfait comprend la dégustation de 5 vins, ponctuée de bouchées d'antipasti typiquement siciliens, servis devant vous et disponibles à volonté: Aubergines gratinées, ricotta infornata, caciocavallo aux pistaches, tomates cerises, olives, saucissons et grissini au fenouil. La séance de dégustation assistée par votre sommelier se déroule à un rythme parfait, vous donnant le temps d'assimiler ses concepts de vinification appliqués aux saveurs des cépages de Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio et Carricante qui envahissent votre bouche. Dégustation de vins en Italie - Oenotourisme en Italie. Soudainement, une agitation est perceptible à l'accueil des visiteurs, puis le propriétaire s'approche de votre table pour emplir votre verre d'une bouteille « de collection », d'une valeur qui excède largement ce que comprend votre forfait.