Toute personne qui aurait acheté ce produit, conditionné sous film perforé, est invitée à ne pas le consommer et à le détruire ou le rapporter en magasin pour être remboursée. Troubles gastro-intestinaux Comme le rappellent les autorités, les "toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés". Distributeur de saucisson al. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées. Il est conseillé à tout individu qui aurait consommé ce saucisson et qui présenterait ces symptômes de consulter son médecin traitant en lui signalant avoir mangé un produit contaminé à la salmonelle. En l'absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation des produits contaminés, il est toutefois inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin.
Carrefour a rappelé du saucisson de la marque Alliance Producteur, mis en vente dans toute la France lundi 23 mai. Des tests bactériologiques ont montré la présence de salmonelle dans le produit de charcuterie. Carrefour a annoncé mardi 24 mai le rappel d'une référence de saucisson sec vendu dans ses magasins dans toute la France. Le produit concerné est le saucisson sec artisanal au Beaufort 180 g VPF commercialisé sous la marque Alliance Producteur, apprend-on sur le site. Si le géant de la grande distribution a pris cette décision, c'est que les résultats des tests bactériologiques effectués sur les produits se sont révélés non satisfaisants. Distributeur de saucisson cuit. — RappelConso (@RappelConso) May 24, 2022 Les analyses ont en effet permis de détecter dans ces saucissons des traces de salmonelle et plus particulièrement de Salmonella spp. Il s'agit de l'agent responsable de la salmonellose, dont les symptômes les plus fréquents sont une forte fièvre, des maux de tête, des diarrhées et des vomissements. La bactérie peut être particulièrement dangereuse en cas de grosses ou d'immunodépression.
Les personnes ayant acheté cette charcuterie sont invitées à rapporter le produit en magasin où il leur sera remboursé. Il est aussi possible d'appeler le 04 74 70 04 18 pour toute question relative à ce rappel.