Ce chef niçois, infatigable des fourneaux, a été formé à « La Cantine des Gourmets » puis aux fameuses « Fermes de Marie » à Megève. Il obtient une étoile Michelin en 2006 à « La Villa Morelia » à Jausiers. Il ouvrira ensuite sa propre maison d'hôte « La Gentilhommière » et son restaurant « Etincelles » dans le Périgord, où il obtient une autre étoile Michelin. Créatif et effervescent, Vincent Lucas aime prendre des risques. Chercheur de saveurs, il change son menu chaque jour, suivant son imagination, ses rêves et son instinct.
Vincent Lucas Position: Chef - Bergerac: Étincelles Le chef étoilé Vincent Lucas et sa femme ont inauguré La Gentilhommière, une maison d'hôtes qui abrite son restaurant: Étincelles. Le chef y pratique une cuisine française dépoussiérée. Tradition et modernité s'allient dans ses assiettes où le respect des produits et des saisons reste une priorité.
Vincent Lucas veut également offrir à sa clientèle une cuisine respectueuse des nouveaux critères qui interdisent de servir des asperges en décembre ou des Saint Jacques en été; lui faire découvrir ce que le nouvel ordre du monde va nous imposer. Il prône le respect des produits et des saisons. Une philosophie culinaire en accord avec son temps, tout en respectant la tradition et le produit. Joséphine de Caumont Terroirs de Chefs
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On notera aussi le choix de la baie vitrée noire qui se fond à la façade en bois brûlé. Ambiance design réussie. Des baies vitrées autour du patio Cette idée, je l'adore. Evidemment, il vaut mieux de ne pas avoir de vis-à-vis. Cette maison contemporaine est absolument sublime [ Elle me fait rêver] avec son patio intérieur et cette salle de bain! Agence SJB, White House – Photo: Nicole England Une cuisine qui se prolonge à l'extérieur J'aime l'idée de créer une pièce extérieure, pensée comme une pièce supplémentaire de la maison. Terrasse bois devant baie vitres comparer. Et j'adore cette option de prolonger la cuisine jusque sur la terrasse extérieure. Evidemment, il vaut mieux un climat sec qu'humide. La maison de Sommer Pyne via – Photo: Anna Batchelor Une extension qui ouvre sur l'extérieur Agrandir la maison sur le jardin, diminue la surface extérieure, mais permet de profiter de son jardin tout au long de l'année. Au final, on n'est pas tellement perdant. J'espère que cet article vous aura donné des envies de grandes baies vitrées et des idées pour mieux faire le lien entre votre intérieur et votre extérieur.