Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes. Détailler le chou-fleur en petits bouquets. Dans une cocotte, déposer les pommes de terre et le chou-fleur. Couvrir d'eau et laisser cuire pendant 30 minutes. Velouté de choux fleur et pomme de terre real estate for sale. Poivrer et saler. Ajouter le lait et mixer les légumes. Ajouter la crème fraiche épaisse et remuer Servir chaud, accompagné éventuellement de quelques croûtons de pains dorés au beurre. Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Velouté de chou-fleur:
On peut rajouter un peu de beurre ou de la crème fraîche. Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 2 Commentaires 70 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 1 chou-fleur 3 pommes de terre 1 marmite bouillon poule 1 L eau 1 CC origan sec 1 CS huile olive Préparation: Préparation 20 min. Séparer les bouquets du chou-fleur, les laver. Éplucher, laver et couper en cubes les pommes de terre. Dans la cocotte-minute, faire revenir les légumes avec l'huile d'olive. Ajouter l'eau, la marmite de bouillon et l'origan. Saler, poivrer. Faire cuire à partir de la rotation de la soupape pendant 20 min. Mixer plus ou moins selon vos goûts. Mes conseils et impressions: Source: sur la base de la recette de COOK'N'EAT Une portion (env. 470 g): Calories 126 kcal Protéines 4, 7 g Glucides 9, 4 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. Velouté de choux fleur et pommes de terre au four. 0 /5 cuisinette a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 70 Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Les réserver dans une assiette. 6 Ajouter le lait dans la cocotte et passer la soupe au moulin à légumes. Rectifier l'assaisonnement. 7 Servir le potage avec les rondelles d'oignon dorées et parsemer de ciboulette ciselée.