mardi 15 juin 2021 mis à jour le mardi 15 juin 2021 Le Chef a dévoilé le secret de son gaspacho estival revisité avec des fruits frais. Une idée recette « rafraichissante » et « facile à faire » pour pimper nos déjeuners ensoleillés. L' été 2021 approche à grands pas! Les températures augmentent et nous donnent envie de se concocter des repas frais, légers et vitaminés à déguster sous la soleil. Juste à temps pour les beaux jours, Cyril Lignac propose de revisiter un plat incontournable de la saison: le gaspacho. Le Chef a partagé sa propre recette de cette soupe froide estivale qu'il prépare avec des ingrédients plutôt… surprenants. « J'adore le gaspacho. C'est vraiment un plat d'été, c'est une soupe rafraichissante. C'est facile à faire », s'enthousiasme Cyril Lignac lors d'un tutoriel cuisine diffusé en direct sur le compte Facebook de la marque Moulinex. Cuisine de Chez Nous | Comment faire de la sauce tomate à partir de tomates fraîches à la maison - Cuisine de Chez Nous. « Ce qui est important, c'est d'aller chercher l'acidité de la tomate, du concombre et du piment. » Sa petite touche personnelle?
7 / 15 Recette gaspacho de fèves 450 g de fèves pelées surgelées (type Picard) 4 gousses d'ail 20 cl de lait entier 20 cl de bouillon de volaille 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 cuil. à soupe d'huile de noisette sel et poivre Retrouvez ici notre recette de gaspacho de fèves. Soupe tomate fraise aux. 8 / 15 Recette gaspacho de betterave au Boursin 5 betteraves cuites 60 g de Boursin ail et fines herbes 1/2 tablette de bouillon de légumes 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre du moulin Retrouvez ici notre recette de gaspacho de betterave au Boursin. 9 / 15 Recette soupe glacée aux asperges 600 g d'asperges vertes 1 demi-botte de radis rouges avec fanes 1 cuil. à soupe de crème fraîche à 15% MG 4 cuil. à soupe de graines de radis germées (ou d'alfalfa, au rayon frais avec les herbes et les salades en grande surface) Retrouvez ici notre recette de soupe glacée aux asperges. 10 / 15 Recette gaspacho de petits pois au tartare de saumon 500 g de petits pois écossés (frais ou surgelés) 250 g de filet de saumon frais (sans la peau) 1 poignée de graines germées 2 tablettes de bouillon de volaille 1 pincée de graines de sésame noir 4 brins de ciboulette 4 cuil.
Tomate, ingrédients, bol, soupe, frais, blanc Éditeur d'image Sauvegarder une Maquette
Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Entrées aux œufs Publié le 10/05/2022 à 11:12 Pour un repas plein de couleurs, misez sur cette recette d'oeuf poché et tomates, servie avec un coulis de cresson et de persil. Les tomates sont garnies d'une farce au fromage frais et aux herbes, ce qui donne beaucoup de fraicheur à cette entrée. Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 12 minutes Degré de difficulté Facile Les ingrédients de la recette 12 grosses tomates cerises Le vert d'1 cébette 1 gousse d'ail 10 brins de ciboulette 1 petite pomme de terre 4 œufs 125 g fromage de chèvre frais 1 bouquet de cresson 5 brins de persil 5 brins de cerfeuil 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 trait de vinaigre blanc Sel Poivre La préparation de la recette Lavez les tomates cerises. Coupez puis évidez les chapeaux, salez l'intérieur et retournez-les. Soupe généreuse de bœuf, tomates et pates : Rapide ! - Recette Facile. Mixez la ciboulette avec l'ail épluché, le vert de la cébette et la moitié des brins de persil et de cerfeuil.
Après ces 2 heures de macération, faites chauffez à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ébullition. Otez du feu et mixez finement le mélange, filtrez-le et voila un bon coulis de fraise au basilic. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: