À mon sens, il n'y a aucun avantage à utiliser un simple mixeur pour finir votre recette. Vous multipliez en effet les opérations entre vos différents outils de cuisine et de ce fait, augmentez votre charge de vaisselle à la fin. Dans cette perspective, il est préférable de cuisiner votre recette du début à la fin avec un seul et unique appareil à l'image du blender chauffant. Il n'existe pas d'appareils spécialisés dans ce type de préparation mais certains modèles sont par ailleurs bien plus adaptés pour ce type de recette. La polyvalence et la qualité des matériaux vont jouer un rôle primordial si vous envisagez de cuisiner toutes sortes de purée de façon récurrente. Selon les recettes, certains appareils seront plus à même de broyer des aliments durs comme des noix. Cette faculté est pour d'autres freinée par la qualité des lames mais aussi la puissance du moteur. Comment choisir son blender chauffant pour purée? Comme susmentionné, il est alors possible de préparer des purées de pommes de terre.
Mieux qu'un livre de recettes pour blender chauffant, voici nos recettes à reproduire chez vous. Vous découvrirez ci-dessous une large sélection d'idée pour la réalisation de soupes de légumes, de compotes de pommes. Dans la recette tout sera indiqué, le temps de cuisson, le volume d'eau, la préparation nécessaire, le réglage du minuteur à la minute près. Peu importe que vous soyez Soup & co, Thomson, Russell hobbs, Magimix chque recette peut s'adapter à n'importe quel blender chauffant. A vous les bonnes purées, les sauces maisons, la crème anglaise à la perfection… Découvrez vite ci-dessous la recette au blender chauffant qui vous plait.
Plus besoin d'encombrer votre plan de travail avec votre casserole et votre mixeur, le blender chauffant est 2 en 1. 9. 90 Aujourd'hui, il n'est parfois pas facile de se mette derrière les fourneaux pour cuisiner le soir après le travail. Mais les avancées technologiques et l'arrivée des robots cuiseur, la corvée de la cuisine est désormais lourdement diminuée. Par exemple, avec certains modèles de blender, il est désormais possible de programmer la cuisson de votre purée à l'heure souhaitée. Ainsi, vous n'avez plus qu'à déposer les ingrédients au sein du bol le matin pour retrouver une purée parfaitement réalisée le soir. Existe-t-il des modèles spécialisés pour la purée? D'emblée, il est important de mentionner qu'il n'y a pas de modèle prédéfini spécialement conçu pour faire uniquement de la purée. Une simple recette de purée peut bien entendu être réalisée par un blender classique. La seule contrainte va être au niveau de la cuisson. Vous devrez au préalable cuire à la casserole vos pommes de terre ou autre légumes avant de les ajouter au bol de votre mixeur.
Recette de velouté de légumes et jambon Pour faire du velouté tout simple pour un bébé de 6 mois et plus, vous aurez besoin de: 70 g de carotte 70 g de pomme de terre 35 cl de lait 15 à 20 g de jambon Vous pouvez bien sûr remplacer ces légumes par d'autres, selon vos envies, en évitant ceux que l'estomac de bébé ne tolère pas encore. Mettez les légumes bien lavés, pelés et découpés en petits morceaux dans le bol de mixage. Ajoutez un peu d'eau pour que le blender cuise bien la préparation. Puis lancez le programme purée ou velouté. En fin de cuisson, ajoutez le lait et le jambon. Vous pouvez enrichir davantage le goût de la purée de bébé avec une noisette de beurre si vous le souhaitez. Petites astuces Pour avoir une recette riche et savoureuse, qu'il s'agisse de purée ou de velouté de légumes, vous pouvez procéder différemment. Après avoir lavé, épluché et découpé les légumes, mettez-les dans le blender chauffant puis lancez le programme de cuisson vapeur ou ébullition, juste pour curie les légumes.
Ensuite, jetez l'eau de cuisson et ajoutez le lait (du lait de croissance pour les moins de 6 mois et éventuellement du lait de vache pour les plus de 6 mois). Mixez le tout, et vous aurez une recette bébé bien onctueuse.
En effet, les blenders chauffants sont pensés avant tout pour vous permettre de réaliser ce type de préparation. Voici les étapes: Etape 1: Préparer les aliments Il vous faut retirer le pédoncule de vos tomates et les couper en quartier. Ciselez votre persil et hachez votre gousse d'ail. Etape 2: lancer le programme Mettez tous les ingrédients dans le bol et lancez le programme dédié au soupe. Etape 3: Profitez Il ne reste plus rien à faire que de profiter de votre soupe chaude. En effet, le robot s'occupe de vous concocter la meilleure soupe qu'il soit. Facile non?