Bouteille Rupture définitive Échantillon 5 cl Diplomatico – Liqueur de rhum 35°: Description et avis clients Description Avis (0) Diplomático liqueur de rhum est un produit de la distillerie Dusa qui est entièrement élaboré dans la ferme Butocal. Créée en 2013 à la grande surprise des amateurs de la marque, cette liqueur n'a pas manqué de séduire par son caractère gourmand. Conçu à partir de miel de canne et de mélasse, le rhum a profité d'une distillation successive en colonne, en kettle batch et en alambic avant de connaître un vieillissement en fûts de chêne américain pour une durée de deux à six ans. L'ajout final de sucre en quantité mesurée permet de transformer le rhum en liqueur. La note de dégustation de Nico Beaucoup de vanille arrive dans un premier temps au nez. Le caramel et la mélasse sont en appui pour assurer la gourmandise. Les fruits à coque grillés sont là aussi. Jusqu'ici on est face à un rhum rond, sucré mais on ne pense pas forcément à une liqueur. L'alcool est lui aussi bien présent, ce qui renforce cette impression.
En stock 40%, Liqueurs De Rhum, France / Martinique, 70cl, Ref: 53485 29. 50 € Élaborée selon une recette plusieurs fois centenaire, la liqueur Clément Créol Shrubb est le résultat d'un savant assemblage de rhums vieux et de rhums blanc Cléments dans lequel ont macéré des épices et des écorces d'oranges. Clément Créole Shrubb offre un équilibre subtil entre le parfum du zeste d'orange, la comp... En savoir plus Livraison offerte dès 130€ d'achats Colis protégés emballage ultra-résistant Paiement sécurisé CB, Virement, Paypal,... Vous aimez RHUM CLEMENT? Restez informé des nouveautés Disponible chez nos cavistes partenaires Caractère Dégustation Dégustation Nez: notes d'écorces d'oranges légèrement confites avec une pointe de vanille. Bouche: la douceur de l'orange et des épices arrondissent la puissance du rhum Finale: notes d'orange. Élaborée selon une recette plusieurs fois centenaire, la liqueur Clément Créol Shrubb est le résultat d'un savant assemblage de rhums vieux et de rhums blanc Cléments dans lequel ont macéré des épices et des écorces d'oranges.
La dénomination « liqueur » figure à côté avec les mêmes caractères. Mais si l'alcool ne provient pas de la boisson spiritueuse indiquée, son origine doit être signalé sur l'étiquette à chaque fois, des termes « fabriqué à partir de… » ou « élaboré à l'aide de… » Violation de la réglementation européenne de 2020 sur le rhum Une marque de rhum qui enfreint l'une de ses règles ne peut pas inclure le mot « rhum » sur son étiquette sans autre explication. Cette boisson sera considérée comme une boisson spiritueuse à base de rhum ou un punch à base de rhum. Le punch de rhum est une boisson d'une teneur minimale de 15% et avec une teneur minimale de 100 gr par litre en sucre investi. En conclusion Bref, d'un côté les producteurs et de l'autre les consommateurs: le producteur doit être cohérent avec les consommateurs européens. Par exemple, Don Papa 7 ans a une teneur en sucre de plus de 20% gr par litre, il ne s'appelle donc plus « rhum » en Europe, mais il peut continuer de s'appeler « rhum » aux Philippines!
La mention d'âge, facteur essentiel Et enfin, la mention de vieillissement, ou d'âge doit être plus rigoureuse et plus précise. La problématique de l'âge du rhum est très importante, parce que lorsque le rhum vieillit, dans nos chais, il perd 8% par an. Et donc, nous utlisons des rhums du même âge pour arriver à remplir à nouveau le fût. Tandis que d'autres territoires, notamment sud-américains rajoutaient du rhum blanc. Donc un rhum de 10 ans n'était pas un vrai rhum de 10 ans. Charles Larcher, président du Coderum La réglementation européenne vient donc clarifier les étiquettes pour le consommateur. Ce qui pourrait ouvrir de nouveaux marchés aux rhums antillais.
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