Les chambres froides sont classées en 2 grands groupes: La chambre froide positive La chambre froide négative La chambre froide négative, connue également comme étant la chambre froide boucherie, conserve les produits à une température inférieure à 0°C, qui peut atteindre -26°C. Elle convient alors pour le stockage et la congélation de viandes et volailles, de fruits de mer ou encore de poissons sur une période plus longue. Vous pouvez obtenir des devis pour une chambre froide en cliquant sur le bouton ci-dessous: Quels sont les différents systèmes d'installation de chambre froide? Pour choisir la chambre froide adaptée à vos besoins, vous devez connaître les différents systèmes d'installation existants. On distingue: Les chambres froides modulaires Se présentant sous forme de kit, les chambres froides modulaires sont composées de différents panneaux préfabriqués: les côtés, les plafonds, le sol, les portes et les coffres. En général, elles sont plus grandes que les chambres froides mobiles.
Il faut donc que les matériaux sur lesquels vous posez votre spa soient étanche: Pas de moquette, de parquet flottant, etc… ✅ Possibilité d'évacuer l'eau: Lorsque vous aurez fini d'utiliser votre spa gonflable, il faudra le vidanger et donc évacuer l'eau. Ainsi, il est important qu'une bouche d'évacuation de l'eau (lavabo, baignoire…) se trouve à proximité du spa. Vous pourrez ainsi relier la sortie de bonde du spa avec la bouche d'évacuation à l'aide de connecteurs et d'un tuyau type tuyau d'arrosage. ✅ La solidité: Notez bien qu'un spa rempli d'eau a une capacité de 800 litres pour les petites modèles. Cela fait une charge d'environ 800 kg que votre sol doit être en mesure de supporter. Evitez donc de mettre votre spa gonflable dans votre chambre si celle-ci ne se trouve pas au rez-de-chaussée. ✅ Les installations électriques: Il est important qu'il y ait une prise électrique pour pouvoir brancher le spa gonflable, mais il est aussi important de visualiser quels sont les différents appareils électriques à proximité.
C'est la solution idéale pour conserver les produits au frais pendant un déplacement. Les restaurateurs s'en servent pour le transport des ingrédients à préparer lors d'un évènement ou pour la livraison de plats préparés. La chambre froide gonflable est légère et facile à transporter. Il s'agit d'un équipement essentiel dans le cadre de la conservation des approvisionnements lors de manifestations culturelles et évènementielles. Comment choisir une chambre froide? Plusieurs critères sont à prendre en compte: Le volume de marchandises à stocker: Il existe des chambres de conservation de toutes tailles (de 200 litres à plusieurs centaines de mètres cube). Les plus spacieux permettent même la circulation de divers équipements de manutention, notamment les transpalettes et les gerbeurs électriques. Le type de produits à conserver: Il faut choisir une chambre froide négative pour les produits à congeler et une chambre froide positive pour ceux qui ne nécessitent pas de congélation. La puissance: La puissance du groupe frigorifique dépend de la température souhaitée.
Vous êtes un professionnel de la restauration et souhaitez investir dans une chambre froide. Pour ne pas vous tromper, il est important de faire un point sur différents éléments avant son acquisition. Dans cet article, découvrez les critères à prendre en compte, les dimensions et le prix concernant votre futur équipement frigorifique. Quels critères prendre en compte pour une chambre froide? Pour ne pas vous tromper lors de l'acquisition de votre chambre froide, il est nécessaire de prendre en compte les 3 principaux critères suivants: le volume de stockage: il faut choisir votre chambre froide par rapport à la quantité de marchandise que vous avez à stocker. Pour cela, plusieurs volumes allant de 200 litres à quelques centaines de mètres cube sont disponibles; les produits conservés: pour de la marchandise ne nécessitant pas de congélation, choisissez une chambre froide positive. Par contre, pour des denrées congelées, la chambre froide négative est indispensable; l'activité: pour une activité saisonnière ou mobile, privilégiez une chambre froide modulable ou gonflable.
Faites-nous part de vos projets, nous étudierons la solution optimale pour votre chambre de stockage. Notre bureau d'étude implantera les modules adaptés à vos besoins et réalisera un plan filaire pour vous aider dans votre décision. Avoir la société FRIELECTRIC comme partenaire, c'est aussi diminuer le temps de livraison. En effet, nous disposons de deux entrepôts de stockage. Le premier en région parisienne de 3000m2 et le second en région lyonnaise de 13000m2. De plus et de manière régulière, nous proposons des chambres froides déstockées. Produits d'occasion comme neufs garantis Livraison garantie en 5 jours Moyen de paiement sécurisé SAV à votre écoute +33 (0)1 30 59 42 72