Recette endives au beurre et balsamique recette Endives braisées Recette d' Endives braisées la mieux notée par les internautes. Recette facile. Ingrédients (pour 4 personnes): 8 endives, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive... Au dernier moment, quelques gouttes de vinaigre balsamique pour relever l' acidité. Recettes similaires à Endives braisées Recette soupe d' endives Soupe d' endives – Ingrédients de la recette: 6 endives, 400ml de bouillon de volaille, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 2 échalotes, 20g de beurre. Cuisses de canard braisées au miel et balsamique facile : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Recettes similaires à Recette soupe d' endives Endives au jambon Recette d' Endives au jambon la mieux notée par les internautes.... 3 personnes): 6 endives, 6 tranches de jambon, 1/2 l de lait, 30 g de farine, 30 g de beurre. Recettes similaires à Endives au jambon
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Comment cuire les endives facilement en les laissant mijoter et caraméliser dans leur jus? En les braisant bien sur! Cela prend environ 1 h. Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Légumes et Céréales) Ingredients 1 kg d'endives 2 cuillerées à soupe d'huile (ou 40 g de beurre, ou mélange) 1 citron 1 cuillerée à café de sucre Sel, poivre. Pour terminer... La pleine saison des endives: c'est de décembre à avril. Accompagnement: On peut ajouter un peu de gruyère râpé à ces endives braisées caramélisées... Endives braises au miel vinaigre balsamique . A noter: si les endives sont cuites à l'avance, ne les égoutter qu'au dernier moment! Cuisson des endives à l'autocuiseur: les endives cuisent aussi dans leur jus. Faire fondre la matière grasse, mettre les endives bien égouttées. Ajouter le jus de citron, sel, poivre. Fermer la cocotte et laisser cuire 20 min après chuchotement de la soupape. ECRIRE UN COMMENTAIRE
Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 21 min. Ingrédients 4 endives 2 cuillère(s) à soupe beurre sucre 3 vinaigre balsamique sel, poivre Préparation Retirez les feuilles extérieures des endives. Coupez en deux sur la longueur. Dans un grand poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez les endives et faites cuire 3 minutes de chaque côté. Saupoudrez les endives de sucre côté cœur. Salez et poivrez. Endives braises au miel vinaigre balsamique pour. Couvrez le poêlon et laissez cuire à feu doux 10 minutes. Retirez le couvercle et arrosez les endives de vinaigre balsamique. Laissez cuire 5 minutes. Servez aussitôt, en entrée ou en accompagnement.
J'ai pas mal hésité, redoutant le petit goût amer de l'endive cuite et puis… WHOUAH! Endives braises au miel vinaigre balsamique du. Extraordinaire tarte tatin salée mais aussi un peu sucrée par la magie du vinaigre balsamique et du miel… Préchauffer le four à 180° Couper 1kg d'endives (environ 6) en 2 dans le sens de la longueur et les faire revenir de tous les côtés dans une sauteuse avec un bon morceau de beurre, saler et poivrer. Ajouter 1 bonne cuillère à soupe de vinaigre balsamique et la même quantité de miel Laisser cuire environ 25 minutes pour qu'elles soient bien tendres et caramélisées Beurrer généreusement un moule à manqué et le saupoudrer d'une bonne cuillère à soupe de sucre en poudre. Y déposer les endives, recouvrir d'une pâte feuilletée en prenant bien soin de la caler sur les bords. Enfourner 25 minutes, démouler et DE-GUS-TER … c'est tout simplement délicieux!
Recettes Recette végétarienne Endives au vinaigre balsamique Des endives en salade? franchement c'est super bon avec cette bonne recette. Ingrédients 2 2 d' endives (environ 300 g) 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 pincée de sucre Sel Coût estimé: 0. 97 € (0. 48€/part) Préparation Éliminer les feuilles extérieures des endives, enlever le cône amer à la base et les couper en deux. Faire chauffer une poêle et y faire fondre le beurre. Recette aux endives et vinaigre balsamique - 34 recettes sur Ptitchef. Ajouter les endives et les laisser dorer des deux cotés. Ajouter ensuite le vinaigre et le sucre et continuer la cuisson jusqu'à ce que les endives soient cuites. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (69g) Calories: 65Kcal Glucides: 13. 9g Lipides: 0. 2g Gras sat. : 0g Protéines: 1. 4g Fibres: 1g Sucre: 3. 3g ProPoints: 2 SmartPoints: Végétarien Sans lactose Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Meursault Bourgogne, Blanc Champagne Blanc Champagne, Blanc Alsace Riesling Alsace, Blanc Vous allez aimer A lire également