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Description du produit Conception Complète de Traversin Le traversin complet entre la lame et le manche fonctionne comme un protège-doigts tout en offrant un poids supplémentaire pour un équilibre parfait. Il est plus sûr à utiliser, surtout pour les débutants. Couteau Santoku en Acier Inoxydable à Haute Teneur en Carbone Lame ultra-mince de 2 mm pour une coupe sans effort Le Couteau Santoku SHAN ZU ultra affûté de 18cm est en acier inoxydable allemand à haute teneur en carbone 1. 4116 supérieur qui contient 0, 5% de carbone, et le HRC (échelle de dureté Rockwell) jusqu'à 54-56, il garantit que le couteau restera plus affûté plus longtemps. Couteau ss allemand prix a la. Le tranchant assure des performances de coupe et une durabilité maximales. De plus, une petite quantité de molybdène et de vanadium est ajoutée à l'acier pour empêcher la lame de rouiller, de se corroder et de se décolorer. L'acier de haute qualité permet un entretien facile de la lame et un affûtage rapide pour une arête vive. Flexibilité et résistance à la corrosion pour assurer votre meilleure coupe.