Cépages Grenache noir exposé aux vents froids Terroir local en Roussillon Argilo calcaire orienté sud-oeust sur un mamelon bénéficiant également d'une coulée de schistes et mica-schistes rouge-noirâtre, à très forte teneur en fer. Vendanges La taille se fait sur le tard. Le vigneron vendange en vert: ébourgeonnage, entrecœurs, régulation de charge, effeuillage pour rechercher une maturité phénolique parfaite tout en conservant le maximum de fraîcheur et de fruit. La vendange est manuelle puis transportée en camion frigorifique. Vinification du vin Nous vous conseillons pour en savoir plus sur la vinification de ce millésime 2001 d'appeler directement le domaine, car le vigneron nous a confié avoir réalisé lors de cette vinif', qui était la première pour la Petite Sibérie, une prise de risque inconsidéré pour un résultat aujourd'hui impressionnant. La petite sibérie vin brown. Les secrets du vignerons doivent être diffusés par le vigneron. Elevage du vin En bouteille. C'est un vin rouge qui évolue réellement et formidablement bien avec le temps.
La preuve --> 2001! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 875 points. Votre panier totalisera 875 points qui peut être converti en un bon de réduction de 26, 25 €. Description détaillée Pensez-y: -60 bouteilles panachées = 10% de réduction* -Livraison gratuite dès 200€ d'achat (et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales) Découvrez Le Domaine du Clos des Fées Le clos des fées est perdu dans un désert de garrigue, entouré de murets de pierres séchés. Clos des Fées "La Petite Sibérie" 2016 - Roussillon | J'adopte un vin. Ici les vignes ont été plantées en partie à la pioche dans ce coin délaissé de la vallée de l'Agly, avec au loin les falaises bleues de Vingrau. Le domaine, avec en tout 40 hectares de vignes en production, entretient aussi un écosystème de protection de 100 hectares, regroupant landes, terres au repos, bois et haies. Tout cela afin de privilégier la biodiversité. C'est une merveilleuse palette de goûts et de maturités qu'offre les différents terroirs du clos des fées, avec des vignes très éloignées les unes des autres, dispersés dans les villages de Maury, Calce, Opoul Lesquerde Vingrau, et Tautavel.
2017 Contenance Bouteille 75 cl En stock Plus que 1 en stock Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré? Gagnez 398 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. Le vin mythique du Clos des Fées! La carte des vins du Clos des fées bâti sur les terres des communes de Vingrau et Tautavel alors délaissées car difficiles à travailler, a su séduire tous les amateurs de vins du Sud. Terroir: Les argiles sont parsemés de particules de carbonates de calcium (calcaire) gélifractés. Cépages Grenache Noir 100% vieille vigne Vinification Vendanges manuelles en cagette. La Petite Sibérie 2015 - Le Clos des Fées. Tri à la vigne et la cave avant et après égrappage. Transport réfrigéré. Cuvaison longue en petit contenant. Pompages péristaltiques uniquement. Accord mets-vins: Agneau en croûte, Tournedos rossini Elevage 100% barriques Hervé Bizeul a été sommelier, puis journaliste-vin... Ce passionné a enfin trouvé le titre de ses rêves: il sera vigneron-blogueur! C'est ici, en Catalogne française que la nouvelle grande signature du Roussillon a décidé de "boucler la boucle".
La production tourne autour de 175. 000 hectolitres par an dont environ 30% de vins rouges, 65% de vins rosés et 4% de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. La petite sibérie vin white. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d'agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.
Nous agissons dans le c… Menuisier Poste Temporaire à but de fixe Nyon Recherche Charpentier / Menuisier (H/F) SPC Quali-Service Canton de Neuchâtel Description du poste: Détail du poste 18. 03. 2022 Recherche Charpentier / Menuisier (H/F) Missions principales Maitrise du domaine de la charpente et couverture Menuiser… Menuisier d'expérience das team Canton de Fribourg Firmenbeschreibung Besoin d'un nouveau challenge professionnel?
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