Prendre un carré de pâte et l'étaler très finement. Plus la pâte est fine, plus la chebakia sera croustillante. Couper les bords avec un emporte-pièce dentelé. Suivez ensuite à nouveau la forme de la pâte étalée avec le coupe-pâte dentelé, mais cette fois à environ 1 cm du bord (voir photo). Pliez-le en une jolie forme de chebakia (voir vidéo, en bas de cette recette). Répétez l'étape ci-dessus avec toute la pâte, puis couvrez jusqu'à ce que vous soyez complètement prêt à cuire. Chauffez brièvement le miel dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne un peu plus fluide, ne le laissez pas mijoter. Griwech - Les Joyaux de Sherazade. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et faites revenir la chebakia à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Tremper la chebakia directement dans le miel chaud afin qu'elle absorbe le miel. Puis égoutter dans une passoire avec une assiette creuse dessous. Saupoudrer quelques graines de sésame grillées sur le dessus. Accessoires Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté:
31 mars 2022 gateaux algeriens- orientales- modernes- fete aid, Pâtisseries algeriennes griwech gateau algerien facile Griwech gateau Algerien en video Bonjour tout le monde, Les griwech sont de très délicieux gâteaux algériens à base d'une pâte sablée tressée, frite dans un bain d'huile puis plongée dans du miel parfumé à la fleur d'oranger. Un gâteau très économique parfait pour les tables des soirées de Ramadan avec un bon thé à la menthe, ou sur les tables de l'Aid el fitr. Aujourd'hui, je partage avec vous la recette du Griwech gateau Algerien en video, cette patisserie algerienne est un pur sucré à peine avec le miel qui l'enrobe. Les griwechs ressemblent à la Chebakia marocaine, mais qu'on voit le côté ingrédient, il n y a aucune ressemblance entre ces deux recettes. Accessoires | Page 2 | Délices du jour. Le griweche est un gâteau typiquement Algérien, que nos mères ont hérité de nos arrières grand-mères. À la maison on aime beaucoup les griwech, le nom est peut être bizarre mais griwech veut dire croustillant, et contrairement à ce qui apparaît sur la photo, ce gâteau algérien n'est pas de la famille des beignets, non non.
Une fois la pâte reposée, la pétrir un peu pour avoir une pâte bien lisse puis faire 4 boules, en couvrir trois et les mettre de côté. Étaler une boule au rouleau jusqu'à obtenir une épaisseur de 2 mm environ. Avec le moule spécial « griwech », découper les formes, sinon découper un rectangle de 5 lanières comme sur la photo ci-dessous. Soulever avec le doigt les trois bandelettes impaires vers le haut et laisser les deux autres en bas. Joindre les deux angles qui se situent au bout du doigt en pinçant fort. Faire passer les deux angles entres les 3 lanières sur le doigt et les 2 en dessous pour former la fleur. Griwech - Patisserie orientale | Délices du jour. Déposer les griwechs sur un plateau, et continuer jusqu'à épuisement de la pâte. Faire chauffer l' huile, plonger les griwechs et les faire cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Les égoutter et laisser refroidir. Dans une casserole, faite chauffer le miel avec un peu d' eau de fleur d'oranger. Hors du feu tremper les griwechs dans le miel et les mettre dans une passoire en les parsemant de graines de sésame.
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