A la dégustation, ce vin se distingue par son nez bien fruité, riche en notes de fruits noirs et de fruits rouges (framboise, cerise griotte). Sa texture, elle, est très soyeuse, gouleyante et joliment fraîche. Présentation du lot Brouilly Vieilles vignes Georges Descombes (Domaine) Le domaine Georges Descombes Georges Descombes est classiquement issu d'une famille de vignerons depuis plusieurs générations. Pourtant plutôt attiré par la mécanique, il était le seul à bien vouloir s'occuper des vignes familiales. Brouilly vieilles vignes 2016. Après une école de viticulture, il signe, en 1987, sa première cuvée issue des parcelles de Brouilly, héritées de sa grand-mère. Ceci ne l'empêche pas de continuer à travailler partiellement dans une entreprise d'embouteillage et, comme si cela ne suffisait pas, de travailler deux jours par semaine chez d'autres vignerons du secteur. Ce n'est qu'à partir de 1993 que Georges Descombes se consacre totalement à son domaine qui court aujourd'hui sur 17 hectares: environ sept sur Morgon et le reste, en ordre décroissant, sur Brouilly, Régnié, Chiroubles, en Beaujolais-Villages et en Beaujolais.
Classé par nos clients dans le top 100 Beaujolais Valeur sûre Vieilles vignes Fruits frais Millésime après millésime, ce Brouilly Vieilles Vignes reste l'une des plus belles cuvées de Lapalu! Véritable vin de plaisir issu de vignes âgées de 50 à 70 ans, ce Brouilly Vieilles Vignes retranscrit à merveille l'heureuse rencontre entre le Gamay et le terroir de granit. Ce mariage offre un vin tout en fruit qui exprime avec justesse la complexité de son terroir. Du fruit à profusion, de la générosité, de la persistance: une gourmandise à l'état pur! Voir les caractéristiques Disponible Emballage anti-casse Vous voulez être livré le 28/05/2022? Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. Brouilly vieilles vignes 2015 cpanel. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS Classé N°1!!! BROUILLY VIEILLES VIGNES 2021 - JEAN-CLAUDE LAPALU Bio Certifié Agriculture Biologique Goûts Rouge Léger et fruité A l'oeil Robe rubis légèrement violacée. Au nez Nez abondamment fruité: fraise, framboise.
Même à ses débuts, Georges Descombes n'a jamais été un vigneron très versé dans le traitement chimique. Brouilly Vieilles Vignes 2016 - Georges Descombes. Cela fait donc plus de dix ans qu'il travaille ses vignes selon des principes bio, utilisant des désherbants uniquement dans des parcelles très pentues impossibles à labourer. Depuis ses débuts donc, la plupart de ses vignes sont labourées, la fermentation est enclenchée par les levures indigènes, et la vinification se fait sans soufre dans des cuves béton, inox et époxy, en macération carbonique intégrale. Depuis 1993, la vendange est refroidie afin d'obtenir des vinifications plus douces et plus longues, comme cela se pratique d'ailleurs au domaine Jean Foillard. Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
Ref: 736139 | 0, 75 L Puissance, finesse, élégance: tout y est! 14, 10€ Soit 18, 80€ / L En stock Ce qu'il faut savoir Dégustation Ce Brouilly Château des Tours Vieilles Vignes 2016 possède une robe sombre. Son nez est puissant et comporte surtout des notes de fruits noirs. La bouche est ample avec des tanins présents mais souples. Il est long en bouche. Brouilly vieilles vignes 2012 relatif. Température de service 14 Cépages 100% Gamay. Vinification Les raisins sont égrappés puis mis en cuve, macération durant 2 à 3 semaines avec pigeage régulier, puis présurés grâce à un pressoir pneumatique. Enfin la seconde fermentation (malolactique) s'effectue dans les cuves logées au cœur du Château. Domaine Idéalement situé à une altitude de 328 mètres, le domaine du Château des Tours s'étend sur 68 hectares d'un seul tenant. Un sol granitique, un terroir bien exposé, quelques vieilles vignes et une vinification où l'on « pige » comme en Bourgogne font toute la richesse de ce vin. La petite histoire du caviste du caviste La production de vin du Château des Tours remonte au XIIe siècle.
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Aujourd'hui, environ 36. 000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22. 000 hectares en Beaujolais. Derniers millésimes de ce vin Cuvée Vieilles Vignes Brouilly - 2018 Dans le top 100 des vins de Brouilly Note moyenne: 4 Cuvée Vieilles Vignes Brouilly - 2017 Dans le top 100 des vins de Brouilly Note moyenne: 4 Cuvée Vieilles Vignes Brouilly - 2016 Dans le top 100 des vins de Brouilly Note moyenne: 3. 9 Cuvée Vieilles Vignes Brouilly - 2015 Dans le top 100 des vins de Brouilly Note moyenne: 3. 8 Cuvée Vieilles Vignes Brouilly - 2014 Dans le top 100 des vins de Brouilly Note moyenne: 3. 8 Cuvée Vieilles Vignes Brouilly - 2013 Dans le top 100 des vins de Brouilly Note moyenne: 3. 7 Cuvée Vieilles Vignes Brouilly - 2012 Dans le top 100 des vins de Brouilly Note moyenne: 3. 7 Les meilleurs millésimes du Cuvée Vieilles Vignes Brouilly du Château Moulin Favre sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014. Article - Brouilly Chateau Des Tours Vieilles Vignes 2016. Le mot du vin: Chapeau Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation.
Première commande Bienvenue dans le shop des Vins Concaves! En créant un compte vous pouvez choisir des articles, passer des commandes et participer aux dégustations. Votre panier a été mis à jour! Merci pour votre commentaire! Il sera publié très prochainement sur notre site. Bonjour Une ou plusieurs de vos commandes sont prête(s) ou déjà livrée(s) et sont en attente de paiement. Vous pouvez consulter ces commandes en sélectionnant dans le menu supérieur du site 'Mon compte' et ensuite 'Mes commandes'. Mon numéro de compte bancaire est repris sur le bon de commande que vous pouvez télécharger. Merci d'avance, Yves PS. Si ce message croise votre paiement, veuillez ne pas en tenir compte. Mes bons d'achat Cher client, vous disposez d'un bon d'achat, n'oubliez pas de l'utiliser. Les détails de ce bon d'achat sont disponibles dans votre espace client en sélectionnant "Mon compte" dans le menu supérieur. Château Moulin Favre Vieilles Vignes 2016 - Brouilly - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. commentaire Il n'y a pas encore de commentaires. Soyez le premier à en écrire un! Votre adresse email ne sera pas publiée.
Le Single Malt Bushmills 16 ans, issu d'un assemblage de différents whiskeys, est d'abord vieilli dans d'anciens fûts de Xérès et de bourbon avant d'être affiné quelques mois dans d'anciens fûts de Porto. Cela lui confère un profil à la fois complexe et gourmand, caractérisé par des notes de fruits caramélisés, de noix et d'épices. Robe: vieil or. Nez: aromatique, très fin, équilibré et onctueux qui possède d'élégantes notes acidulées, vanillées, florales (pivoine), poivrées et boisées. Bushmills 16 ans et enceinte. On retrouve également des arômes d'amandes et la douceur des noisettes. Bouche: élégante et fruitée, l'influence des fûts ayant contenu du Porto apporte des parfums de cerise qui se développent avec élégance et laissent agréablement place aux arômes d'amandes, de miel et de praline. Finale: longue et profonde, elle révèle des notes de fruits confits, d'amande et de chocolat noir.
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40% alc. /vol. Issu de l'assemblage de fûts de bourbon et de fûts de sherry oloroso, ce single malt a été affiné pendant un an dans des fûts ayant contenu du porto (port pipe). André 82% Ca sent fort. Caramel, crème brulée! Plus tard chocolat. Très bon whiskey, pour un débutant, élégant. Bushmills 10 ans après. RV 82% Caramel, toffee, le tout presque carbonisée mais avec une petite pointe de vert qui se fraye un chemin au travers. Sur la langue, on ne peut sentir que le caramel, et peut-être un peu de fumée, à la suite de plusieurs secondes d'attente. La finale est très sucrée, avec un caramel très, trop puissant. L'aftertaste est quant à lui assez long, et un peu plus distinctif avec quelques épices boisés. Très fidèle à sa niche caramélisée, si on aime le style c'est un belle bouteille. Patrick 91% Parfum de porto et amandes grillées. En bouche, chocolat noir, porto et caramel. La finale, plutôt longue, est marquée par le porto le chocolat. L'un de mes Irlandais favoris, offrant une belle complexité et que je n'hésiterais pas à servir en digestif.
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En savoir plus Le whiskey Bushmills est un Single Malt Irlandais âgé d'au moins 16 ans. Provenant en parts équivalentes de fûts de chêne américain (Bourbon barrels) et de fûts de chêne européen ayant précédemment contenu du Xérès (Oloroso Sherry Butts) de 15 à 16 ans d'âge, affiné après assemblage pendant une année supplémentaire en fûts ayant précédemment contenu du Porto (Port pipes). Un whiskey Bushmills riche et gourmand, intensément marqué par le bois. Sa maturité lui confère quelques notes plus sèches (cuir). Frais de livraison à partir de 7. Bushmills 16 ans. 50€ & Frais de port offerts à partir de 120€ Fiche technique Pays d'origine Irlande Age Plus de 16 ans Conditionnement Etui Appellation Single malt Texture Charpenté, Moelleux Saveurs Fruité, Boisé Embouteillage Officiel Degré d'alcool 40% Volume 70 cl. Au nez Plein, mûr, juteux. Très parfumé, mais beaucoup plus dense que le 10 ans. Dévoile progressivement des notes plus lourdes et plus sèches à l'aération (cuir, chêne, soupçon de fumée). En bouche Ample.