1 h 15 Intermédiaire Filet de truite au four 0 commentaire Voici une recette facile et rapide pour déguster autrement la truite. Ainsi pour réaliser ce filet de truite au four, il faudra réaliser une garniture avec des pommes de terre, des épinards, du fromage frais, du lait et du vin blanc. Celle-ci accompagnera alors avec gourmandise les filets de truite saumoné avec le citron et l'ail. si vous préparez un repas en famille c'est la recette qu'il vous faut. Pour le poisson: 200g de filet de truite saumonée 1 citron 1 gousse d'ail 2 c. à soupe de peluches de cerfeuil 1 c. à soupe d'huile de colza sel, poivre Pour la garniture: 600 g de pommes de terre 150 g de jeune épinard 60 g de fromage frais 4 c. à soupe de lait 3 c. à soupe de vin blanc 1. Préchauffez le four th. 6 (180°C) 2. Pour la garniture, prenez un saladier et versez le fromage frais et le lait puis lissez. Nettoyez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en fines tranches. Ajoutez-les au mélange et mêlez tout de suite.
27 mai 2014 Imprimer la recette Voici un plat léger et facile à faire: le filet de truite, écrasé de pomme de terre au cresson. Suivez bien notre recette. Informations générales Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Recette pour: personnes Ingrédients 4 filets de truite de nos régions 700 g de pommes de terre 1 botte de cresson thym citronné haché 80 g de beurre 15 cl de lait 50 g d'amandes effilées 50 g de céréales d'avoine huile d'olive sel, poivre, muscade Préparation 1. Préchauffez le four à 170 °C (th. 5/6). Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce que la pointe du couteau rentre facilement dans la chair (15 minutes environ). 2. Pendant la cuisson des pommes de terre, mettez les filets de truite dans un plat allant au four. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et parsemez-les d'amandes effilées, des céréales et du thym citronné. Enfournez pour environ 10 à 15 minutes.
Recettes / Filet de truite au four Page: 1 2 | Suivant » 201 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 7 votes) 132 5. 0 /5 ( 4 votes) 53 5. 0 /5 ( 2 votes) 104 5. 0 /5 ( 1 vote) 63 129 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 36 26 135 87 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 3 votes) 28 73 105 66 68 5. 0 /5 ( 3 votes) 14 29 97 5. 0 /5 ( 5 votes) 5. 0 /5 ( 8 votes) 41 103 77 170 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 1 vote) 111 54 58 35 98 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
La suite après cette publicité Dernières recettes de truite et de pomme de terre par les Gourmets Nouveautés: des recettes de truite et de pomme de terre qui changent! Truites amandines Des truites amandines, en fait de délicieuses truites accompagnées d'amandes craquantes, parfumées à l'ail pour apporter encore plus de saveurs. La truite portion est un poisson d'eau douce assez facile à préparer et c'est un fait qu'elle est souvent associée aux amandes. Truite fumée gratté de rattes Un plat POUR DEUX lors de ces jours ou on rentre à pas d'heure et pas envie de passer des heures à cuisiner alors que tout ce que je veux, c'est m'asseoir à table et bien manger. Ça vous est arrivé! j'en suis sure … La suite après cette publicité
Nos experts ont optimisé cette recette pour améliorer sa composition nutritionnelle, en la passant au crible des critères suivants: Les vitamines & minéraux Les recettes ont été adaptées pour privilégier les bons nutriments dont les oméga 3, les fibres, les vitamines et minéraux... et à l'inverse, réduire les quantités de sucre et de sel. Le tout, sans compromis sur la gourmandise! Le repère Primevère Le Repère Primevère qui lui est associé permet de vous guider dans vos choix au quotidien, il va 1 à 5 cœurs, où 5 correspond à la composition nutritionnelle la plus adaptée du regard de la santé cardiovasculaire. Notre recette revisitée L'utilisation de Primevère à la place du beurre permet de réduire l'apport en acides gras saturés en faveur de celui en acides gras insaturés. Comptez 10 g de matières grasses par personne. Afin d'augmenter la quantité de fibres et de réduire l'apport calorique de la recette, des légumes ont été ajoutés en quantité supérieure à celle des pommes de terre.
Lavez et émincez le cerfeuil puis incorporez-le dans la préparation et assaisonnez. Déposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant 30 min. Après la cuisson, nettoyez et découpez grossièrement les épinards. Mélangez les épinards et le vin blanc dans un bol. Salez et poivrez. Répartissez la sauce sur les pommes de terre. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? 3. Pour les poissons, mettez-les dans un saladier et saupoudrez de sel puis étalez-les par dessus les épinards. Lavez le citron, filtrez son jus et préservez son zeste. Épluchez la gousse d'ail et écrasez-la. Nettoyez le cerfeuil et émincez-le finement. Mélangez le jus et le zeste de citron avec l'ail, le cerfeuil, l'huile de colza dans un bol. Déversez la sauce sur les poissons puis couvrez de papier sulfurisé en rabattant les bords. Faites cuire au four pendant 15 min. Émincer ses légumes Comment cuire des légumes verts? Comment dégermer l'ail? Astuces Demandez au poissonnier de préparer votre poisson si ce n'est pas déjà le cas.
Une recette gourmande avec une truite entière par personne de la Pisciculture de Villette servie avec des pommes de terre rôties au four et une sauce onctueuse au persil. C'est parti! Sortez la plaque et la grille de cuisson de votre four et préchauffez-le à 220° (th. 7/8). Les pommes de terre gardent leur robe – Lavez bien les pommes de terre sous l'eau, vous pourrez ainsi garder la peau. Essuyez et coupez-les en deux dans la longueur. Recouvrez la grille de votre four de papier cuisson (ou papier alu) et déposez-y les pommes de terre, côté plat vers le haut. Arrosez d' huile d'olive, sel et poivre puis enfournez à mi-hauteur pour 20/25 min. jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées (surveillez pendant la cuisson). Passez les truites sous l'eau et séchez-les. Recouvrez la plaque de votre four de papier cuisson puis déposez-y les truites. Salez, poivrez et versez dessus un bon filet d' huile d'olive. Coupez la moitié du citron en demi-rondelles (gardez l'autre moitié pour la sauce) et répartissez-les sur chaque truite.
Dans le cadre de son 20 heures sur France 2, Laurent Delahousse a annoncé une triste nouvelle, celle de la disparition de l'un de ses collaborateurs à l'âge de 51 ans. «Un message en direction de la famille de l'un de nos collègues qui vient de nous quitter brutalement », a annoncé le fiancé d'Alice Taglioni, papa de quatre enfants. Et de préciser ensuite l'identité du collaborateur en question. Il s'agit de Didier Graftiaux, qui était chargé du son sur le plateau du JT de France 2. «Didier Graftiaux était ici sur ce plateau en charge du son. J'ai eu la chance et le plaisir de travailler avec lui durant des années. Nous adressons à ces proches les pensées les plus affectueuses dans ce moment douloureux », a indiqué le journaliste star de France 2, au moment même où une photo de l'ingénieur son étaient diffusée à l'écran. Il y a deux ans, Laurent Delahousse annonçait déjà la disparition d'un autre collaborateur des suites d'un cancer. Il s'agissait du journaliste Claude Sempère. «Que son travail et sa passion pour le journalisme serve d'exemple pour la nouvelle génération.
Julien Doré était l'invité du 20h30 de Laurent Delahousse sur France, où il a présenté son dernier clip, Kiki, où son amie Virginie Efira a fait une apparition remarquée. Le chanteur de 38 ans, qui aurait goûté pour la première foi à la paternité, intervenait en duplex. Et cette émission a réagi à un record d'audience, s'est-il réjouit sur sa story Instagram, où il a relayé un post du programme de France 2. «Merci à vous d'avoir été 5, 8 millions à suivre 20h30 dimanche hier soir…et merci ». Dans sa dernière édition, le magazine « Ici Paris » affirme l'ancien candidat de Nouvelle Star sur M6 dans les nuages bleus de la paternité ». En raison de la crise sanitaire qui complique certains projets, Julien Doré a devant « lui quelques mois pour profiter pleinement de son bébé et lui composer des comptines ». « Ensuite, si la situation le permet, le chanteur devrait reprendre la route et sa tournée le 1 er octobre 2021. S'il est impatient de retrouver la scène et ses fans, il est sans doute ravi de pouvoir, sans contrainte et sans pression, chouchouter sa campagne et regarder avec elle leur petit trésor faire ses premiers sourires ».
Arrivé au bord de l'eau, notre homme enlève son casque et fait quelques pas avant de tomber dans les bras de Pamela Anderson, pour qui ce clip a en partie été écrit! " J'avais très envie de cette connexion-là, entre ce qu'elle est devenue, ce qu'elle défend aujourd'hui et l'idée que j'avais de la féminité dans mon clip. Je savais que je devais rencontrer une femme à la fin de ce clip et de par son parcours je trouvais que c'était une bonne idée ", confiait-il alors à Laurent Delahousse. Louane, une belle histoire d'amitié avec Julien Doré En 2017, Julien Doré compose pour Louane, jeune femme découverte dans The Voice, le titre Midi sur novembre qui figure dans l'album Louane. Un projet commun qui les avait remplis de joie, avant que la chanteuse ne lève le voile sur leur relation. Fin 2020, la belle déclaration de Louane au chanteur dans La Chanson secrète avait fait l'unanimité auprès des téléspectateurs. Clara Luciani, amie et collaboratrice de Julien Doré Dans l'album Aimée figure notamment le titre L'Île au lendemain, une jolie ballade dans laquelle Clara Luciani rejoint Julien Doré pour un tendre duo.
Il avait 55 ans. Il était une plume rare, précise, empathique. Il aimait ce métier, nous poussait toujours vers l'exigence et la rigueur ».