Je n'ai pas voulu mettre de cannelle, je n'aime pas trop la cannelle dans les plats salés, on a tellement l'habitude d'en manger en version... Source: Popote de petit_bohnium Tajine fond d'artichaut, kefta et printanière de légumes Tags: Boeuf, Petit pois, Oignon, Ail, Facile, Kefta, Maghreb, Tajine, Viande, Légume, Afrique, Haché, Aromate, Gousse, Berbère, Afrique du Nord, Calorie, Viande rouge Calories: 75kcal pour 100g Temps: 15 minutes - Cuisson: 25-30 minutes Difficulté: Facile Pour 4 personnes Ingrédients: - 400g de viande haché de boeuf - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 350g de fond d'artichaud (surgelé) - 200g de petits pois (surgelé)... Source: cuisinesoraya Tajine d'aile de raie Voilà un petit moment que j'avais envie de préparer ce tajine que j'avais repéré chez ma copine Béa du bien joli blog Les petits plats de Béa. 15 recettes pas chères pour un apéro zéro défaut. Il faut dire que sa cuisine m'inspir… Source: Les filles, à table! Tajine de veau aux oignons, miel et safran - Blog du Comptoir de Toamasina Tags: Veau, Miel, Safran, Tajine, Viande, Afrique, Viande blanche, Iran, Orient, Berbère, Afrique du Nord Tajine de veau: Réalise une délicieuse recette de tajine de veau aux petits oignons, miel et au safran d'iran.
Création: 29 août 2015 Mini cocotte de tajine aux pruneaux et aux amandes - 5. 0 sur 5 sur la base de 1 vote Mini cocotte de tajine aux pruneaux et aux amandes Une recette idéale en mini cocottes ou en verrines que cette recette de tajine aux pruneaux et aux amandes. La richesse des saveurs du Maroc sur votre table pour une cuisine simple, rapide, économique et facile. On choisira du boeuf ou de l'agneau selon les goûts. Peu d'ingrédients pour cette recette de tajine avec la plupart des ingrédients facultatifs. Recette mini tajine apéritif avec. Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 1h45 Ingrédients 1 kg d'agneau (de préférence dans le gigot) 500 g de pruneaux 250 g d'amandes 1 gros oignon 50 cl de vin blanc sec 1 cuillère à café de ras-el-hanout (canelle + cumin + curcuma + muscade) 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + 2 pour la friture Sel, poivre Préparation Coupez la viande en morceaux. Pelez l'oignon et coupez-le en lamelles. Dans un plat à tajine ou dans un faitout, faîtes blondir l'oignon dans l'huile chaude.
Ne rajouter le deuxième que lorsque le premier est complètement absorbé On arrête d'incorporer les œufs lorsqu'on observe la formation d'une "pointe" à la spatule ou au doigt Mettre votre préparation dans une poche à douille munie d'une douille, On peut dresser maintenant les choux sur la plaque en fonction de taille que vous souhaitez Dorer au pinceau. Abaisser les pointes soit au pinceau, soit à la fourchette humide, sans appuyer Cuire au four à 200°C (th 7) pendant au moins 20/25 mn. Lorsque les choux ont bien gonflés et qu'ils montrent une coloration, on entrouvre le four et on le maintient légèrement ouvert pour dessécher A l'issue de la cuisson, on dépose les choux sur une grille. Couper le beurre en parcelles dans une casserole. Faire fondre le beurre sans coloration. Mini cocotte de tajine aux pruneaux et aux amandes. Hors du feu, verser la farine en une seule fois. Mélanger au fouet. Reporter au feu et surveiller la cuisson de la farine. Verser le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu'à épaississement Saler, poivrer et râper un peu de muscade, la sauce est terminée et prête pour être utiliser Râpez les bâtons de surimi et les crevettes (gardez en quelques unes pour les mettre entières) Ajoutez le surimi et les crevettes à la béchamel et garnir vos choux Insérez une crevette dans chaque choux Et voilà c'est prêt choux farcis à la béchamel et aux crevettes choux aux crevettes apéro dinatoire; choux farcis entrée, amuse bouche, béchamel, crevettes, apéro dinatoire, buffet fruits de mer Related Articles
Mini tajine en verre Un mini tajine transparent en verre Oriental Discount vous propose un petit tajine en verre que l'on peut utiliser comme objet décoratif ou pour servir des épices, sauces, fruits secs, huile, miel, confiture, olives, sucre, amuses bouches, etc. Ce petit plat mesure environ 12 cm de hauteur et est très design, et fera donc l'effet d'un accessoire de décoration sur votre table. Diamètre: 12, 5cm. vol. Recette mini tajine apéritif au. : 230ml Quoi de mieux d'avoir un mini tajine en verre dans vos placards pour décorer votre table et servir tout accompagnement (sauces, épices, olives, etc. ). C'est un des produits qu'il faut absolument avoir dans votre cuisine, surtout si vous appréciez l'artisanat marocain. Choisir ce tajine transparent en verre, c'est la certitude d'avoir un excellent objet de décoration. Et, cerise sur le gâteau, le prix est très abordable. Un mini tajine de qualité Quant à la qualité de ce petit tajine transparent, il a été fabriqué par les professionnels de l'artisanat égyptien dans le respect des règles.
Entrées et apéros Verrines et mini-tajines 20 Mai 2009 Voici quelques idées sympa d'amuses bouches, des roulés de crêpes safranées au saumon fumé présentés joliment dans des petits tajines et des verrines "fraicheur" au saumon et à la ricotta.. pour un apéro original, bien ensoleillé! les mini-tajines sont en vente sur Cuistoshop (clic ici) Ces verrines aussi sont désormais en vente dans ma boutique (ici clic) pour les roulés de crêpes salées au safran: 100g de farine 2 oeufs 200 ml de lait 1 cuil. Recette mini tajine apéritif. à soupe d'huile d'olive une pincée de sel une pincée de safran pur en poudre une demi-cuil. à café de curcuma une pincée de poivre de la ciboulette Du fromage frais (type saint môret) du saumon fumée Mettre la farine dans un bol, ajouter les oeufs et le sel et mélanger bien jusqu'a l'obtention d'une pâte lisse, sans grumaux, ajouter l'huile d'olive puis le lait petit à petit en mélangeant. Ajouter une pincée de safran, le curcuma, le poivre et la ciboulette puis mélanger graisser une poêle bien chaude et faire cuire les crêpes sur les 2 côtés à feu moyen.