Les vitamines et les antioxydants contenus dans la papaye contribuent à stimuler nos défenses naturelles et nous maintiennent en bonne santé. Dans certains pays tropicaux et notamment aux philippines, il est très courant de trouver des papayers un peu partout. La papaye, fruit du papayer, contient de nombreux effets curatifs documentés scientifiquement. Ce fruit est d'ailleurs utilisé depuis l'Antiquité pour le traitement d'un certain nombre de maladies. Il contient une large gamme de métabolites secondaires bioactifs: alcaloïdes, phénols, flavonoïdes, caroténoïdes, tannins, saponines, … Mais aussi des enzymes protéolytiques (papaïne et chymopapaïne), des vitamines antioxydantes (vitamines A, C, E, …), du potassium, des fibres alimentaires… Ces dernières années, de nombreux chercheurs se sont intéressés à la papaye fermentée. Papaye Fermentée - 90 Gélules Produits bien-être. C'est d'ailleurs le professeur Luc Montagnier, prix Nobel 2008, qui a révélé les effets incroyables de la papaye fermentée sur la santé. La papaye fermentée, une alliée extraordinaire Des broyats de fruits de papaye sont fermentés par des levures à une certaine température et pendant plusieurs mois afin de libérer de nombreux composants nutritifs bien assimilés par votre intestin et qui sont doués de propriétés salutaires, telles que antioxydantes et stimulantes des défenses naturelles du corps.
Le latex contenu dans la papaye fut très utile pour la conception du chewing-gum. Papaye fermentée aide à soigner Stress oxydant, antioxydant, système immunitaire.
Usage La papaïne existe sous forme de comprimé, de sirop ou de solution buvable. Elle doit être prise pendant les repas. Précaution Même s'il s'agit d'un produit naturel, la papaïne présente des effets secondaires et possède plusieurs précautions d'emploi. Précautions d'emploi La papaye verte est réputée pour provoquer des avortements spontanés 9 , 10 . Les femmes enceintes évitent donc les compléments alimentaires de papaïne sans un avis médical. Contre-indications En raison de possibles allergies croisées, les personnes sensibles ou allergiques au latex, au kiwi, à la banane ou à l'avocat doivent s'abstenir de consommer un complément de cette enzyme sans avoir consulté un spécialiste de la santé. Il en va de même pour les personnes qui suivent un traitement anticoagulant avec des molécules telles que la warfarine. Papaye fermentée bienfaits de la. Effets indésirables À des dosages thérapeutiques, la papaïne ne présente pas d'effets secondaires connus. En consommation plus importante, des irritations de l'œsophage ont été signalées.