Découvrez cette revisite du célèbre foutou banane, plat typique de Côte d'Ivoire. Ces boulettes de pommes de terre et bananes plantain vont surprendre vos convives! Quelle pomme de terre choisir? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Temps de préparation 15 min cuisson 30 min Niveau de difficulté Facile Ingrédients Pour 4 personnes Pour 12 à 15 foutous patate 500 g de pommes de terre pour purée 4 bananes plantain 1 pincée de piment de Cayenne De l'huile de friture Préparation de la recette 1. Lavez les pommes de terre et déposez-les dans une casserole d'eau salée. Portez à ébullition pendant environ 20 minutes. Passez-les sous l'eau froide, épluchez-les et écrasez-les grossièrement en purée à l'aide d'une fourchette. 2. Épluchez et faites cuire les bananes plantain à la vapeur pendant 10 à 12 minutes environ, pilez-les au mortier ou écrasez-les à la fourchette et mélangez-les à la purée de pommes de terre. Ajoutez une pincée de piment de Cayenne. 3. Faites chauffer l'huile de friture. 4.
Préparation Pour des Rissolées plus légères, Findus recommande une cuisson au four. Pour des Rissolées plus dorées, Findus suggère une cuisson à la poêle. Découvrez tous les conseils cuisson Findus pour des Pommes de terre Rissolées au four, à la poêle ou à la friteuse: Au four (15 min) - Recommandé par Findus Pour de délicieuses Pommes de terre Rissolées au four: Préchauffez votre four à 220°C (chaleur tournante). Déposez les Pommes Rissolées encore surgelées en une couche, sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfournez-les à mi-hauteur, et laissez-les cuire 15 minutes. Sortez la plaque à mi-cuisson et mélangez-les avec une spatule. C'est prêt lorsque vos Pommes Rissolées sont jaune doré et croustillantes! A la poêle (10 min) Pour de délicieuses Pommes de terre Rissolées à la poêle: Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle. Versez les Pommes Rissolées encore surgelées et faites-les dorer environ 10 minutes à feu vif en mélangeant tout au long de la cuisson.
Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Ajoutez le beurre, salez, poivrez et mélangez. Conseils Servez ces pommes de terre rissolées avec un poulet rôti ou un cordon bleu. Commentaires Idées de recettes Recettes de cuisine facile Idées d'accompagnements Recettes de cuisine familiale Recettes de pommes de terre à l'ail Recettes des pommes de terre rissolées Recettes: Recettes de cuisine et conseils durant le confinement Recettes: Confinement: quelles sont les recettes de plats faciles à réaliser?