40 min Facile Velouté aux carottes et navets 0 commentaire Les carottes sont riches en sels minéraux, elles permettent de lutter contre le mauvais cholestérol et le vieillissement de la peau. Les navets sont riches en vitamines et recommandés en cas d'anémie. Réunis dans ce délicieux velouté, ils vous permettront de vous régaler en période hivernale tout en faisant du bien à votre organisme. 6 navets 6 carottes 75 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 2 c. à soupe de crème liquide poivre 1. Épluchez les carottes et les navets. Lavez-les puis coupez-les en morceaux. Placez-les dans une casserole. 2. Couvrez avec l'eau. Ajoutez le bouillon de légumes. Faites cuire pendant 20 min afin que les légumes soient bien tendres. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 3. Retirez la casserole du feu et mixez les légumes afin d'obtenir un velouté. Ajoutez la crème liquide, salez et poivrez légèrement. Dégustez le velouté bien chaud. Potage carottes/patates douces aux poireaux - Recette Ptitchef. Astuces Selon vos envies, ce velouté peut également être décliné avec d'autres légumes.
Étape 2 Les disposer dans une grande marmite, saler et couvrir d'eau froide. Amener à ébullition et laisser cuire à petits frémissements durant 45 minutes. Mixer la soupe et servir bien chaud, éventuellement avec une cuillère de crème. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Soupe de légumes poireau carotte navet céleri
Soup and co Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 5 Commentaires 53 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Ingrédients pour 5: 500 g de poireaux 400 g de navets 2 oignons 1 brin de persil Poivre 1 c. à soupe d'huile de noix 400 ml d'eau environ Préparation: Préparation: Lavez et coupez les poireaux en tronçons. Pelez et coupez les navets en morceaux. Épluchez et coupez les oignons grossièrement. Ciselez le persil. Mettez tous les ingrédients dans la cuve du Soup&co: légumes, poivre, eau et huile de noix. Programmez sur P2. Sans le soup& co: Lavez et coupez les poireaux en tronçons. Faites chauffer l'huile de noix dans une marmite. Ajoutez les oignons, poireaux, persil et navets. Faites cuire 5 minutes, en remuant. Soupe avec brocolis carotte navet poireau. Versez l'eau à hauteur des légumes. Poivrez. Faites mijoter 30 minutes. Mixez au blender ou avec le mixer plongeant. Une portion (env. 380 g): Calories 105 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 7, 6 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon!