Baisser le feu et laisser frémir pendant 30 minutes. Laisser refroidir le sirop et filtrer. Utiliser à votre convenance. English version Comment faire du sirop de gingembre étape par étape: Interactions du lecteur
De mon côté, 1h15 de cuisson a suffit à obtenir une belle texture sirupeuse. Si vous le préférez plus épais, faites le réduire. Une fois bien froid, mettez-le au réfrigérateur Exemples d'utilisation du sirop de gingembre: Avec les marinades sucrées-salées pour vos barbecues et grills: mettez un peu moins de miel, et ajoutez du sirop de gingembre Associez-le avec le vinaigre balsamique, et versez un petit filet de cette préparation sur un pavé de saumon Relevez vos salades de fruits avec mélangeant votre sirop de sucre de canne avec un peu de sirop de gingembre Dynamisez vos cocktails avec le sirop de gingembre, y compris sans alcool! Les textes et photographies ne sont pas libres de droit et sont la propriété de. Toute copie/utilisation/reproduction, même partielle, n'est pas autorisée, merci de votre compréhension. Infos pratiques... Recette: Sirop de gingembre maison Publiée le: 2011-07-01 Temps de préparation: 0H15M Temps de cuisson: 1H15M Temps total: 1H30M Note moyenne 5 Based on 135 Review(s) Cocktail Gingembre
Publié le 15 décembre 2014 22 Les sirops sont souvent très faciles à faire et assez rapides. Celui-ci n'échappe pas à la règle puisqu'il faut 2 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson. Vous aurez juste à attendre 24 heures avant de le consommer. Ce n'est pas plus compliqué que ça. Ce sirop est très parfumé en gingembre, un délice. Il a une consistance qui se rapproche presque du miel. On peut l'utiliser pour des gâteaux, pour faire une glace, pour parfumer une salade de fruits ou pour des cocktails. C'est le genre de petite chose que l'on peut mettre dans un panier gourmand à offrir. Pour 20-25 cl de sirop environ: 30 cl d'eau 300 g de sucre en poudre 100 g de gingembre frais 1- Versez le sucre et l'eau dans une casserole. 2- Portez à frémissements: le sucre doit se dissoudre. 3- Pendant ce temps, épluchez le gingembre et coupez-le en morceaux. Versez-les dans le sirop et laissez cuire 15 minutes à frémissements. 4- Retirez du feu, couvrez et laissez ainsi, à température ambiance, pendant 24 heures.
1 Brosser le citron vert et couper en rondelles pas trop épaisses. 2 Éplucher la racine de gingembre et couper en rondelles. 3 Dans un bol en Pyrex ou un bocal vous alternez les couches de sucre candi, gingembre et citron vert. 4 Couvrez avec un film plastique et laisser reposer 24 heures. 5 Vous obtenez un joli sirop ambré et lorsque vous ôterez le film plastique, les arômes de ce sirop se diffuseront pour votre plus grand plaisir. 6 Filtrez le sirop et mettre en bouteille et au frais. 7 Vous pouvez le garder une semaine.
Ainsi, dès que le temps froid s'installe ou que vous ressentez les premiers signes de rhume, n'hésitez pas à commencer à le consommer. Ingrédients 1 racine de gingembre de taille moyenne 1 tasse de miel biologique (335 g) Ustensiles 1 bocal en verre hermétique Préparation Épluchez la racine de gingembre et coupez-la en fines tranches. Placez l'épice dans le bocal en verre et recouvrez-la de miel. Fermez le bocal et placez-le dans un endroit sombre pendant 48 heures afin que les propriétés du gingembre se concentrent. Passé ce laps de temps, commencez le traitement avec ce sirop. Mode de consommation Pour lutter contre le froid, consommez trois ou quatre cuillères à soupe de sirop par jour. À titre préventif, consommez une cuillère à soupe de sirop à jeun tous les jours. Pour les enfants, donnez-leur ces doses en utilisant une petite cuillère à café. Si vous le souhaitez, combinez le sirop avec de l'eau chaude et du citron pour faciliter sa consommation. Cet article peut aussi vous intéresser: Remède au gingembre contre la douleur Comme vous venez de le voir, ce sirop maison au miel et au gingembre est très facile à préparer.
Voir les commentaires et conseils sur le forum
Suivez les recommandations données et constatez par vous-même ses nombreux bienfaits. This might interest you...