Ce site web utilise ses propres cookies ainsi que ceux d'organismes tiers afin de regrouper l'information permettant d'optimiser la visite, bien qu'ils ne puissent en aucun cas servir à des fins personnelles. Plus d'informations Le riz au lait est l'un des desserts les plus connus et appréciés par les espagnols. De plus, c'est plat facile à préparer et accessible à tous. Riz, lait, sucre et arômes naturels: le riz au lait n'a besoin de rien d'autre pour devenir la vedette d'un menu. Pour les amateurs de ce grand classique, voici une version de cette recette au lait de chèvre, plein de bonnes propriétés. Recette de préparation Temps 40 min Ingrédients 1 l de lait de chèvre 2 bâtons de cannelle1 peau de citron4 cuillères à soupe de riz6 cuillères à soupe de sucreCannelle moulue La description Pas à pas 1. Faites chauffer le lait de chèvre avec les bâtons de cannelle et la peau de citron dans une casserole. 2. Quand le lait bout, versez le riz et le sucre. 3. Faites cuire à feu doux pendant environ 40 min et remuez de temps jusqu'à ce que le riz soit bien tendre.
Un dessert traditionnel Le Riz au lait de chèvre est onctueux et très peu sucré. Cette savoureuse association de lait de chèvre bio, de riz et de vanille nappe le palais pour révéler toutes ses saveurs et sa générosité! Nous utilisons du lait frais local de chèvre, de l'extrait de vanille bio, du riz bio de Camargue ainsi que du sucre de canne roux non raffiné bio et équitable. Découvrez également notre recette bio traditionnelle de riz au lait de vache ou le riz au lait de brebis. Quantité 2x125g – Pots verre
Ma recette de riz au lait de chèvre, par Véronique Viaux - La ferme angevine Passer au contenu Accueil / Recette / Ma recette de riz au lait de chèvre, par Véronique Viaux Riz au lait de chèvre / Préparation: 10 mn / Cuisson: 30 mn Ingrédients pour 6 à 8 personnes 180 gr de riz spécial desserts 1 l de lait de chèvre 60 gr de sucre roux 1 cuil à café de vanille liquide 40 gr de raisins secs ou golden 1 cuil à café de cannelle en poudre Cacao en poudre Faites cuire le riz (non rincé) 3 mn dans une casserole d'eau bouillante puis égouttez-le. Portez le lait de chèvre à ébullition avec la vanille liquide et versez-y le riz. Remuez et baissez le feu. Laissez cuire à feu très doux pendant 25 mn en ajoutant à mi-cuisson les raisins et la canelle. Après ce temps ajoutez le sucre et laissez cuire encore 5 mn. Remuez très souvent pour ne pas que le riz accroche au fond de la casserole. Versez dans 6 à 8 ramequins et saupoudrez de chocolat sur chacun d'eux. Laissez refroidir avant de les Placer au réfrigérateur; C'EST UN DELICE!!!
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